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智能筷子將為飲食提供重要支持

2014/9/5 9:54:34 閱讀數(shù):655 信息分類:食品加盟網 編輯:德林

  近,一雙筷子的出現(xiàn),在市場上面吸引了不少人的目光,因為它不是簡單的筷子,而是一雙功能完備的高科技筷子,隨著人們認識的深入,它將會有很大的市場應用空間。

     民以食為天,食品安全一直是消費者的普遍“痛點”。今年愚人節(jié),一支“百度筷搜”的視頻,曾引發(fā)一場“舌尖上的搜索”熱議。“以后再也不擔心有害健康的地溝油和回鍋油啦,出去吃飯放心很多。”“一個蘋果可以辨別出是紅富士還是嘎啦,還可以判斷是不是山東產的,太絕啦!”昨日“筷搜”的亮相,再度引發(fā)眾人圍觀和熱議。
  據(jù)介紹,這雙“筷子”可以智能甄別食材安全集成各種傳感器,實現(xiàn)一系列物理指標的測量,包括水酸堿度、溫度、油質和鹽度四種數(shù)據(jù),并將測量數(shù)據(jù)藍牙傳輸給智能手機,通過“筷子”尾部的LED燈與用戶進行智能交互。如檢測結果合格,顯示藍色;檢測結果不好,以紅色警示。“筷托”則內置紅外光譜儀,實現(xiàn)對測量物進行定性和定量分析。它是目前全世界小、細也是全的傳感器集成,可以收集水、湯、油等各種食物的數(shù)據(jù);它還真正建立了食品健康的大數(shù)據(jù)分析庫,基于云計算,將采集到的數(shù)據(jù)進行實時分析,轉化為各項食品安全指標。
  目前,“百度筷搜”突出的三大功能包括:可以檢驗食用油的品質,分為優(yōu)、良、差三個等級,其中,回鍋油和地溝油都屬于差等級;可以檢驗飲料和水的PH值,如果用戶是弱酸性體質,推薦引用弱堿性的飲品會更健康;可以分析水果甜度、品種和產地,同樣的紅富士能分析出是產自山東的還是陜西的。
  據(jù)百度相關人士透露,“百度筷搜”將很快步入量產階段,未來還將研發(fā)可識別奶制品三聚氰胺、鑒別土雞蛋、鑒別真假羊肉串等功能的新版本。
  這樣的一些新的技術的出現(xiàn),也將會幫助我們更好的做好食品安全的工作,配置智能手腕設備等,將會及時的檢測我們身體的狀況,很方便的指導我們的飲食,為我們身體的健康做出貢獻。

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