近，一雙筷子的出現(xiàn)，在市場上面吸引了不少人的目光，因為它不是簡單的筷子，而是一雙功能完備的高科技筷子，隨著人們認識的深入，它將會有很大的市場應用空間。

     民以食為天，食品安全一直是消費者的普遍“痛點”。今年愚人節(jié)，一支“百度筷搜”的視頻，曾引發(fā)一場“舌尖上的搜索”熱議。“以后再也不擔心有害健康的地溝油和回鍋油啦，出去吃飯放心很多。”“一個蘋果可以辨別出是紅富士還是嘎啦，還可以判斷是不是山東產的，太絕啦！”昨日“筷搜”的亮相，再度引發(fā)眾人圍觀和熱議。
　　據(jù)介紹，這雙“筷子”可以智能甄別食材安全集成各種傳感器，實現(xiàn)一系列物理指標的測量，包括水酸堿度、溫度、油質和鹽度四種數(shù)據(jù)，并將測量數(shù)據(jù)藍牙傳輸給智能手機，通過“筷子”尾部的LED燈與用戶進行智能交互。如檢測結果合格，顯示藍色；檢測結果不好，以紅色警示。“筷托”則內置紅外光譜儀，實現(xiàn)對測量物進行定性和定量分析。它是目前全世界小、細也是全的傳感器集成，可以收集水、湯、油等各種食物的數(shù)據(jù)；它還真正建立了食品健康的大數(shù)據(jù)分析庫，基于云計算，將采集到的數(shù)據(jù)進行實時分析，轉化為各項食品安全指標。
　　目前，“百度筷搜”突出的三大功能包括：可以檢驗食用油的品質，分為優(yōu)、良、差三個等級，其中，回鍋油和地溝油都屬于差等級；可以檢驗飲料和水的PH值，如果用戶是弱酸性體質，推薦引用弱堿性的飲品會更健康；可以分析水果甜度、品種和產地，同樣的紅富士能分析出是產自山東的還是陜西的。
　　據(jù)百度相關人士透露，“百度筷搜”將很快步入量產階段，未來還將研發(fā)可識別奶制品三聚氰胺、鑒別土雞蛋、鑒別真假羊肉串等功能的新版本。
　　這樣的一些新的技術的出現(xiàn)，也將會幫助我們更好的做好食品安全的工作，配置智能手腕設備等，將會及時的檢測我們身體的狀況，很方便的指導我們的飲食，為我們身體的健康做出貢獻。