中秋剛過，很快就要進入十一黃金周了，節(jié)日期間的食品安全工作，一直是人們很關(guān)心的問題，因為良好的食品安全環(huán)境，才會讓人們度過愉快祥和的節(jié)日。

　　中秋佳節(jié)即將來臨之際，為切實保障節(jié)日期間食品消費安全，嚴(yán)防發(fā)生重大食品安全事故，確保廣大人民群眾度過歡樂、祥和的節(jié)日，9月4日，黑龍江省政府食品安全委員會辦公室常務(wù)副主任、省食品藥品監(jiān)督管理局副局長張守文帶領(lǐng)綜合協(xié)調(diào)處、食品生產(chǎn)監(jiān)管處、食品流通監(jiān)管處、科技標(biāo)準(zhǔn)和宣傳處對哈爾濱等地的節(jié)前食品安全工作進行了監(jiān)督檢查。
　　檢查組來到哈爾濱市中央大街品牌月餅生產(chǎn)企業(yè)集中銷售攤床、中央商城超市、哈爾濱老鼎豐食品有限公司等地， 針對食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)食品和原輔料的索證索票、原輔料質(zhì)量驗收、臺賬登記、生產(chǎn)經(jīng)營過程質(zhì)量安全控制、食品出 廠檢驗原始記錄和檢驗報告、食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識、食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、可追溯查詢系統(tǒng)等制度的落實執(zhí)行情況進 行了重點檢查。從檢查情況來看，哈爾濱市節(jié)前市場食品安全狀況總體良好。大部分食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)食品安全意識 不斷增強，注重源頭質(zhì)量安全控制，管理不斷規(guī)范，都能按相關(guān)法律法規(guī)要求守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，較好地執(zhí)行索證索 票、臺賬登記等食品安全管理制度。
　　張守文在接受黑龍江電視臺采訪時指出，為了我省廣大人民群眾節(jié)日食品安全，省政府食品安全辦公室、省食 品藥品監(jiān)督管理局于今年8月下旬下發(fā)通知，要求全省各地食安辦、食品藥品監(jiān)督管理部門對月餅生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展監(jiān) 督檢查，重點有以下三項任務(wù)：一是督促月餅生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實原輔料進廠查驗臺賬記錄制度、生產(chǎn)過程控制制度、月 餅出廠檢驗制度，堅決防范和打擊使用陳舊原輔材料和回收的月餅，再次加工食品的違法犯罪行為；二是加強對餐飲服 務(wù)單位加工銷售月餅的監(jiān)督檢查力度，重點檢查月餅的包裝、標(biāo)志、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期。三是對在監(jiān)督檢查過程中發(fā)現(xiàn) 的不合格和過期月餅，立即責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)停止生產(chǎn)，下架退市，堅決防止問題月餅再次流入市場。目前來看，黑龍 江省絕大多數(shù)月餅生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品都是合格的，各級監(jiān)管部門節(jié)前對月餅產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽檢，抽檢結(jié)果向全社會 公布，以廣大百姓明明白白消費。
　　市場上面，食品安全的監(jiān)管，也要盡量發(fā)動更多的力量，形成有效全面的監(jiān)管力量，促進食品安全行業(yè)的健康發(fā)展，形成良好的食品安全秩序。