在很多地方，特別是在早上，路邊的攤位都是非常的常見的，但是如果仔細(xì)看看那些食品是怎么制作的，人們估計(jì)就會(huì)有些擔(dān)心，因?yàn)槟切?A href="http://www.gzytlk.com/news/type_6" target=_blank>食品安全衛(wèi)生狀況非常的讓人擔(dān)心。

　　雖然這些路邊攤販和小型快餐個(gè)體商們的確給上班族帶來方便快捷的服務(wù)，但是他們的食品安全意識(shí)是否能達(dá)標(biāo)？相關(guān)部門又怎么對(duì)他們進(jìn)行監(jiān)管，以消費(fèi)者的食品安全？這些都是亟待解決的問題。
　　記者在成都高新區(qū)世紀(jì)城、天府軟件園及其附近大大小小的寫字樓看到，每天有很多上班族們都迎著清晨縷晨光潮涌其中。很大一部分上班族選擇了在地鐵口邊、街道邊的路邊攤販購(gòu)買早餐。這些攤販一般7：00－10：00流動(dòng)點(diǎn)營(yíng)業(yè)，大多是三輪車上架起爐灶加工食物。記者在路邊一博餅加工點(diǎn)看到，商販兩只手剛加工完，馬上又拿錢，順手就在一張很臟的毛巾上擦擦，又開始為下一個(gè)顧客服務(wù)。在旁邊就是車輛往來的街道，沒有任何衛(wèi)生防范措施。且不說加工的食物是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，就其所處環(huán)境，加工出的食品是不符合衛(wèi)生要求的。
　　在寫字樓附近，還經(jīng)常會(huì)看到有一些派發(fā)快餐宣傳單的人，及時(shí)的給匆忙的行走的上班族遞上資料。宣傳單一般印制精美，標(biāo)有菜單價(jià)格。但是細(xì)心點(diǎn)會(huì)發(fā)現(xiàn)，有部分快餐沒留有地址，只留有訂餐電話或者微信號(hào)。這些連地址都沒有的快餐個(gè)體，其食品加工是什么樣？是否安全衛(wèi)生？就更不得而知了。
　　雖然也深知生活的不易，對(duì)那些小攤販個(gè)體們起早貪黑的勞作方便上班族。但是，既然經(jīng)營(yíng)餐飲，就應(yīng)自知職業(yè)操守，嚴(yán)格按照食品安全規(guī)定來操作。相關(guān)部門也應(yīng)該對(duì)其進(jìn)行有效的監(jiān)管。
　　記者電話采訪四川大學(xué)食品學(xué)院時(shí)，相關(guān)專家建議，相關(guān)部門可以不定期的對(duì)流動(dòng)餐飲進(jìn)行巡檢，對(duì)其加工食品進(jìn)行抽查檢驗(yàn)。才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求甚至是有毒有害的食品，嚴(yán)防其上市，不規(guī)范不合格的堅(jiān)決取締。
　　在此，記者也建議上班族們盡量在自家中吃早餐，午餐也盡量自備，條件不允許也盡量去食堂或餐館有衛(wèi)生許可證的場(chǎng)所去消費(fèi)，這樣安全衛(wèi)生系數(shù)高得多。別只顧一時(shí)方便吃下不衛(wèi)生的食物，埋下可能導(dǎo)致身體受害潛在的苦果。
　　食品安全整體水平正在不斷地提升，但是針對(duì)小攤販目前的食品衛(wèi)生狀況，政府相關(guān)部門還應(yīng)該及時(shí)的加強(qiáng)引導(dǎo)，促進(jìn)行業(yè)食品安全水平的不斷進(jìn)步，營(yíng)造良好的食品行業(yè)發(fā)展大環(huán)境。