隨著人們生活質(zhì)量的普遍提升,綠色食品將會在今后一段時間之內(nèi),有著很大的市場前景,目前在社會上面,人們對此已經(jīng)有了很好的認識。
要積極探索組建綠色食品專業(yè)批發(fā)市場。目前,我省多數(shù)綠色食品只能通過普通渠道進入市場,市場聚集效應不明顯,不僅直接影響綠色食品的銷售,更間接影響了消費者的購買欲望。為發(fā)揮綠色食品的整合效應和規(guī)模效應,應有組織地組成專業(yè)化綠色食品批發(fā)市場?稍谌∫呀ǔ苫蛐陆ǖ霓r(nóng)貿(mào)批發(fā)市場中,建立綠色食品專賣批發(fā)市場,通過專業(yè)批發(fā)市場,聚集綠色食品生產(chǎn)資料市場和綠色食品技術市場,終形成貫通城鄉(xiāng)、輻射省內(nèi)外的綠色食品營銷網(wǎng)絡。大力開拓國內(nèi)外市場。在現(xiàn)代市場經(jīng)濟條件下,誰先搶占市場,誰就贏得了競爭的主動權。所以推進綠色食品產(chǎn)業(yè)升級必須把開拓市場放在重要位置。目前,可以有選擇地參與一些國內(nèi)外綠色食品展銷活動,以借此擴大我省綠色食品在國內(nèi)外市場的度。有條件的也可與國際有機食品發(fā)展機構展開合作,以為我省綠色食品在國際市場上占據(jù)一定份額奠定基礎。
科技要超前發(fā)展科技是生產(chǎn)力,科技更是綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的源動力。因而在綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上必須發(fā)揮科技優(yōu)勢,著力改變傳統(tǒng)綠色食品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工與科技分割的格局,加快推進綠色食品產(chǎn)業(yè)科技化、規(guī)范化,以科技促動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,以科技提升產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化。有利于綠色食品品質(zhì)提高的技術創(chuàng)新重要。我省目前的綠色食品普遍存在低技術含量、低附加值的特點,因而對于我省來說,有利于產(chǎn)品更新?lián)Q代的技術創(chuàng)新為重要,有時一項技術創(chuàng)新,可以拯救一個企業(yè)。
同時我們也應該看到,綠色食品其實還有很大的發(fā)展空間,在食品安全和相關的技術層面,一直有非常好的進步空間,只有不斷的創(chuàng)新,才能讓綠色食品不斷地進步。