食品安全的治理一定要及時(shí)的發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)的進(jìn)行市場的跟蹤，同時(shí)不斷的進(jìn)行行業(yè)的監(jiān)管制度的完善，這有這樣才能促進(jìn)行業(yè)的整體進(jìn)步。

　　為加強(qiáng)我省食品生產(chǎn)企業(yè)不良反應(yīng)報(bào)告和監(jiān)測工作，促進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)履行食品 安全責(zé)任人義務(wù)，省中心于2014年8 月19日-20日在沈陽舉辦全省生產(chǎn)企業(yè)食品安全性監(jiān)測技術(shù)人員培訓(xùn)班。各市食品中心的工作人員及部分縣 區(qū)局人員共200余人參加培訓(xùn)，培訓(xùn)班特別邀請國家食品監(jiān)測中心王丹、沈陽食科大學(xué)楊悅 教授為培訓(xùn)班授課。省中心閻宏亮副主任、金丹副主任、省局食品生產(chǎn)監(jiān)管處張秋實(shí)副調(diào)研員出席 培訓(xùn)班，會(huì)議由金丹副主任主持。
　　培訓(xùn)會(huì)議首先由閻宏亮副主任講話，主要介紹了我省食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)測工作現(xiàn)狀，強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)企 業(yè)應(yīng)履行企業(yè)食品安全責(zé)任人義務(wù)，企業(yè)應(yīng)消除對(duì)監(jiān)測工作的誤區(qū)和顧慮，同時(shí)省中心將繼續(xù) 加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的監(jiān)測工作培訓(xùn)，為企業(yè)提供技術(shù)支撐。之后，省局張秋實(shí)副調(diào)研員代表省局食品生產(chǎn) 監(jiān)管處針對(duì)企業(yè)開展監(jiān)測工作提出具體要求：一是希望企業(yè)認(rèn)真學(xué)習(xí)“重點(diǎn)監(jiān)測”相關(guān)內(nèi)容，為國 家開展此項(xiàng)監(jiān)測工作做準(zhǔn)備；二是要求企業(yè)認(rèn)真完成PSUR上報(bào)工作，省局將其作為日常監(jiān)管檢查及 GMP認(rèn)證檢查的重要內(nèi)容；三是企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)國家中心反饋的不良反應(yīng)監(jiān)測數(shù)據(jù)的評(píng)價(jià)與利用。
　　本次培訓(xùn)班安排了切合實(shí)際、內(nèi)容豐富的學(xué)習(xí)內(nèi)容。國家中心王丹和沈陽食科大學(xué)楊悅教授分 別就《食品重點(diǎn)監(jiān)測指南》和《現(xiàn)階段食品風(fēng)險(xiǎn)來源分析及應(yīng)對(duì)策略》做了專題介紹。省中心楊紅玉和王立剛同志介紹了《PSUR的準(zhǔn)備及常見 問題》和《生產(chǎn)企業(yè)數(shù)據(jù)共享及“系統(tǒng)”使用常見問題介紹》。
　　本次培訓(xùn)班是我省針對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)如何開展監(jiān)測工作做的一次覆蓋廣、內(nèi)容全的專題培訓(xùn)， 通過培訓(xùn)使生產(chǎn)企業(yè)明確了監(jiān)測工作的具體要求及相關(guān)技術(shù)知識(shí)，為我省生產(chǎn)企業(yè)開展監(jiān)測工作奠 定了良好基礎(chǔ)。
　　食品安全的檢測監(jiān)管培訓(xùn)，將在一定程度上面，不斷地提升行業(yè)的治理水平，不斷地提升人們的食品安全意識(shí)，對(duì)人們來說，也將營造更好的食品安全環(huán)境。