愛美是天性，為了美麗很多人雖然說不喜歡吃一些食物但是還是會(huì)強(qiáng)迫自己去吃，就像我不喜歡吃肉，但是聽說豬手可以美容我則會(huì)強(qiáng)迫自己去吃。就像有時(shí)候我們不喜歡吃一些食品但是我們卻強(qiáng)迫自己去吃是一樣的，下面我們一起來看看美容養(yǎng)顏抗衰老瀟湘豬手的做法。
主料：豬蹄1個(gè)
調(diào)料：醬油半湯匙、冰糖1小把、蔥15克、姜1塊、蒜10克、八角2個(gè)、花椒20粒、干辣椒3個(gè)、料酒1湯匙、香醋1.5湯匙、香油1茶匙、植物油100毫升、香葉2片、白胡椒20粒、剁椒2湯匙水適量白糖1茶匙
1.提前將需要的食材都準(zhǔn)備好，豬手?jǐn)丶�，洗凈去�?
2.豬手塊與蔥姜、1片香葉、1個(gè)八角、10�；ń吠蟀胄r(shí)后撈出在冷水中激一下
3.瀝去水分后放入油鍋中煎至表面微黃后撈出備用
4.起油鍋，放入蔥姜蒜、1個(gè)八角、10�；ń贰�1片香葉和干辣椒煸出香味
5.加入冰糖和豬手翻炒，烹入料酒和醬油，翻炒至豬手上色
6.烹入少量清水至沒過豬手
7.小火收至湯汁濃稠
8.加入白胡椒和剁椒拌均勻，大火蒸30分鐘
9.蒸的時(shí)候做料汁：起油鍋，加入蔥姜爆香后加入白糖和香醋調(diào)成料汁，淋入香油，蒸完以后將料汁淋入豬手中這樣就可以了