市場上面的休閑食品的質(zhì)量，近幾年的也是有了很大的進步，但是相互之間的競爭也在不斷地加劇，更好的發(fā)展之路，也是企業(yè)非常關(guān)注的問題。

　　休閑食品行業(yè)進入門檻較低，企業(yè)固定資產(chǎn)投入較小，使得更多的資本進入這個行業(yè)，導(dǎo)致競爭不斷加劇。各類休閑食品嚴重同質(zhì)化，價格戰(zhàn)此起彼伏，促銷手段五花八門。市場開始進入不斷細分的階段，新的品類不斷涌現(xiàn)，比如糖果行業(yè)，已經(jīng)從過去的硬糖、奶糖一統(tǒng)天下發(fā)展到功能糖、凝膠糖、巧克力等多個細分品類共存，糖果市場被逐步細分為更多更小的市場單元，競爭格局呈現(xiàn)多品類共存的局面，這種市場的不斷細分給企業(yè)將帶來更大的挑戰(zhàn)。
　　尚普咨詢行業(yè)分析師指出，在這種新的競爭格局下，者已經(jīng)在市場中占據(jù)了優(yōu)勢，新進入者或者中小企業(yè)很難在整體市場上展開全面的競爭，通常其采取的方式是創(chuàng)造細分市場，變整體劣勢為局部優(yōu)勢。這種創(chuàng)造出一個新品類的策略不僅能夠避開強勢市場的激烈競爭，而且能夠逐漸將這個分眾市場培養(yǎng)成一個分眾產(chǎn)業(yè)，進而向大眾市場擴張。如果企業(yè)能夠每年推出一個新品類，一年打造一個局部，終將鍛造出整體優(yōu)勢。
　　雅客集團就是采取這種市場開拓方法較為成功的案例。2003年以前，福建雅客還是一個不溫不火的區(qū)域品牌，雖然擁有伯爾巧克力、滋寶維生素糖、好合、和喜、派對時刻等800個品牌，但是卻面臨著非常不樂觀的市場狀況，品牌認知度和消費者喜愛率非常低，看似龐大的雅客家族，實際上缺乏明星產(chǎn)品，所以產(chǎn)品都碌碌無為，表現(xiàn)平平。而當時的糖果市場上，多種糖果品牌憑借產(chǎn)品的細分定位及特色占據(jù)一席之地，雅客很難躋身其中搶占份額。轉(zhuǎn)變思維后雅客開始集中品牌，2003年以雅客v9為打頭兵，開辟了“維生素糖果”這一新的品類，迎合了非典爆發(fā)后人們“補充維生素，”的觀念，大獲成功，使雅客集團在這個領(lǐng)域獲得90%以上的市場份額，并一直保持，依靠這個產(chǎn)品打出了企業(yè)度，迅速建立了渠道。在此基礎(chǔ)上，第二年雅客集團又推出了雅客didadi奶糖，第三年又推出了雅客益牙木糖醇，2007年再次推出雅客vq，都取得了輝煌成績。雅客集團已經(jīng)積多次小勝成大勝，在中國糖果行業(yè)建立了強勢的品牌地位。
　　相關(guān)的調(diào)查報告顯示，在當前激烈的市場競爭環(huán)境中，對于企業(yè)來說，想要占據(jù)更多的份額，必須緊緊地抓好質(zhì)量，必須適應(yīng)市場的不斷細分，創(chuàng)造新品類才是制勝的王道。