隨著人們生活水平的提升，對于自身健康的關(guān)注也越來越多，于是一些新型的營養(yǎng)素飲料也應(yīng)運而生，并且喧聲有著很好的健康功效，在市場上面也有著很好的表現(xiàn)。

　　近日，記者走訪京城各大超市的飲料區(qū)發(fā)現(xiàn)，各種飲料琳瑯滿目，其中營養(yǎng)素飲料占據(jù)不小比例。在朝陽區(qū)京客隆北苑店，記者發(fā)現(xiàn)近十種營養(yǎng)素飲料，如脈動、尖叫、水動樂、維他命水等，價格都在4元左右。
　　食品與營養(yǎng)信息交流中心專家阮光鋒表示，目前市場上的營養(yǎng)素飲料，主要以補充維生素、氨基酸和礦物質(zhì)為主。在營銷上經(jīng)常會突出“健康”、“活力”等字眼，宣稱在解渴的同時補充人體必需的養(yǎng)分。
　　阮光鋒表示，《中國居民膳食指南》中提出，營養(yǎng)素飲料適合夏天戶外活動和運動后飲用，補充人體流失的一些營養(yǎng)成分�！叭梭w需要40多種營養(yǎng)素，主要來自于各種食物，通過日常合理膳食應(yīng)該是能滿足要求的。通過喝水或飲料也能提供一定量的營養(yǎng)素，但不應(yīng)該作為人體需要營養(yǎng)素的主要來源�！�
　　對此，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生表示，這種方法不可取，營養(yǎng)素飲料不能代替水果蔬菜�！熬S生素飲料中添加的維生素大都是人工合成的，有的結(jié)構(gòu)和天然的不一樣。水果中的維生素是天然的，除了維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維外，還含有有益健康的植物化合物，如類黃酮、花青素等，這是飲料所不能提供的。”
　　馬冠生指出，營養(yǎng)素飲料中的維生素多是水溶性維生素，如維生素C或B族維生素，盡管水溶性維生素進入人體后可通過尿液排泄，較少發(fā)生中毒情況，但也不意味著可以無限制攝入。如果你同時服用維生素補充劑，加上營養(yǎng)素飲料及膳食攝入的維生素，維生素的攝入就有可能過量。同時，水溶性維生素之間也會有一定的相互影響，如維生素C過多會破壞食物中的維生素B12，降低其生物利用率等。
　　阮光鋒也表示，市售大多數(shù)營養(yǎng)素飲料都含高糖，如果大量飲用，會在不經(jīng)意間攝入過多能量，從而造成能量過剩，引起超重或肥胖等問題。在日常生活中，我們提倡多喝白開水。“白開水不僅解渴，還容易被身體吸收，促進新陳代謝，調(diào)節(jié)體溫。在溫和氣候條件下，輕體力活動的成年人每日少飲水1200ml（約6杯）。”
　　所以營養(yǎng)素飲料在市場上面，還會有受到一部分人們的歡迎，同時也必須看到，營養(yǎng)素飲料并一定能幫助我們平衡營養(yǎng)素的攝入和吸收，不當(dāng)?shù)氖秤�，對身體還將會有一定的傷害。