經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,讓人們有了很好的機(jī)會(huì)提升生活的水平,我國(guó)的軟飲料行業(yè)也得到了空前的發(fā)展,而作為軟飲料行業(yè)當(dāng)中一員的碳酸類飲料,也得到了較快地發(fā)展。
2014年3月份全國(guó)碳酸飲料類產(chǎn)量為113.62萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)了-2.49%,2014年1-3月份全國(guó)碳酸飲料類產(chǎn)量為357.17萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)了2.2%.由圖可知,2014年3月份全國(guó)碳酸飲料類產(chǎn)量的省份是廣東省,3月份的產(chǎn)量達(dá)到了16.44萬(wàn)噸,而產(chǎn)量較少的省份是江蘇省,3月份碳酸飲料類的產(chǎn)量只有5.03萬(wàn)噸。從圖中可以看出,全國(guó)各省份碳酸飲料類的同比增長(zhǎng)都有不同程度的升高趨勢(shì),只有廣東省出現(xiàn)了下滑,并且下滑幅度較大。廣東省的碳酸飲料類產(chǎn)量雖然是的,但是無(wú)論是本月同比增長(zhǎng)還是1-3月份累計(jì)同比增長(zhǎng),與去年相比都有了下降的現(xiàn)象,3月同比增長(zhǎng)下降了16.3%,而1-3月累計(jì)同比增長(zhǎng)下降了8.9%.江蘇省的產(chǎn)量雖然不高,但是同比增長(zhǎng)速度卻是的,3月份的同比增長(zhǎng)達(dá)到了42.7%.
近年來(lái)隨著“健康概念飲料產(chǎn)品”口號(hào)的提出,碳酸飲料類市場(chǎng)受到了很大的沖擊。如何使碳酸飲料類行業(yè)繼續(xù)在市場(chǎng)中生存下去,更好地占據(jù)市場(chǎng)份額,成為了亟待解決的問(wèn)題。在今后的行業(yè)發(fā)展道路上,積極研發(fā)低熱量、低糖的碳酸飲料,充分利用資源優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì),從而使碳酸飲料類行業(yè)處于市場(chǎng)的不敗之地。
健康生活的理念,將會(huì)進(jìn)一步的改變食品行業(yè)的發(fā)展格局,更健康的安全的食品,才會(huì)迎來(lái)好的市場(chǎng)機(jī)遇。