農(nóng)村食品市場的發(fā)展，安全問題一直是一塊隱患，但是隨著相關(guān)監(jiān)管的不斷地深入，食品安全環(huán)境也得到了一定程度的提升。

　　據(jù)云浮市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，自開展農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治工作以來，云浮市食品藥品監(jiān)督管理局迅速行動，結(jié)合本地實際，針對重點區(qū)域、重點業(yè)態(tài)、重點單位和重點問題，采取“三規(guī)范”措施，著力做好農(nóng)村食品市場專項整治工作。
　　規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體資格。依據(jù)專項行動工作要求，在全市范圍內(nèi)對食品生產(chǎn)經(jīng)營者（含生產(chǎn)、銷售、餐飲等各環(huán)節(jié)）基本情況展開摸底排查。截止目前，全市轄區(qū)有食品生產(chǎn)經(jīng)營戶568戶；食品流通經(jīng)營戶14469戶，其中批發(fā)食品經(jīng)營戶396戶；餐飲經(jīng)營戶4568戶；保健食品經(jīng)營戶1063戶，其中批發(fā)7戶。
　　規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)貨查驗和查驗記錄落實情況。針對農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者索證索票意識不強(qiáng)、進(jìn)貨查驗責(zé)任不落實、查驗記錄不規(guī)范和記錄不全等突出問題，該局執(zhí)法人員結(jié)合摸底排查及日常監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者認(rèn)真落實進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、生產(chǎn)關(guān)、銷售關(guān)和退市關(guān)，確保食品可追溯；監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者自律自查自清，切實做到不進(jìn)、不存、不銷、不使用假冒偽劣、過期變質(zhì)等問題食品。專項行動開展以來，該局共出動執(zhí)法人員623人次，檢查食品生產(chǎn)單位202戶次，食品經(jīng)營戶1266戶次，其中校園及周邊食品經(jīng)營戶162戶次，檢查批發(fā)市場、集貿(mào)市場等各類市場56個次。
　　規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者經(jīng)營行為。專項行動中，在摸底調(diào)查的基礎(chǔ)上，確定“重點監(jiān)督檢查的產(chǎn)品和企業(yè)名單”，結(jié)合日常監(jiān)管、風(fēng)險監(jiān)測和投訴舉報等情況，對重點案件線索開展暗訪暗查和突擊檢查，并對生產(chǎn)經(jīng)營假冒、仿冒品牌食品、過期食品、“五無”食品等問題進(jìn)行監(jiān)督檢查，針對存在的突出問題，查找監(jiān)管工作的漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，加大對違法違規(guī)行為的查處辦度，有效規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者經(jīng)營行為。今年以來，查處農(nóng)村食品市場違法案件總數(shù)42宗，其中查處劣質(zhì)食品案件31宗。查扣侵權(quán)仿冒食品數(shù)量242.37公斤。受理消費者投訴舉報45件，已辦結(jié)處理44件。
　　對于行業(yè)內(nèi)存在的問題，相關(guān)的監(jiān)管機(jī)構(gòu)一定要及時的進(jìn)行整治，同時要及時的充實監(jiān)管力量，不斷的完善監(jiān)管機(jī)制。