餐飲行業(yè)的食品質量的監(jiān)管，一直是監(jiān)管部門的監(jiān)管的重點和難點，相對封閉的環(huán)境的對于食品安全也一直是嚴重的隱患。

　　據(jù)西安市臨潼區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為確保餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全，讓來臨中外游客和廣大群眾對餐飲服務環(huán)境滿意、放心，西安市臨潼區(qū)食藥監(jiān)局嚴格餐飲服務單位市場準入機制，規(guī)范申請程序，優(yōu)化辦理流程，依法實施餐飲服務許可。
　　臨潼區(qū)食品藥監(jiān)局以《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務許可審查規(guī)范》為準繩，認真審核申請人必備的各類相關資料，資料完整無缺�，F(xiàn)場核查人員嚴格按照法律法規(guī)要求，對餐飲服務生產經營場所實施現(xiàn)場檢查并填寫核查表和現(xiàn)場核查筆錄，對現(xiàn)場驗收不符合要求的，提出限期整改意見并下達《監(jiān)督意見書》，整改驗收合格后方可辦理《餐飲服務許可證》，并建立一戶一檔的餐飲服務經營檔案，做到程序合法，資料齊全，工作規(guī)范。對整改后仍達不到要求或拒絕整改的，堅決不予許可，切實為臨潼群眾把好餐飲服務安全道關口。
　　為方便申請人辦理業(yè)務，臨潼區(qū)食品藥監(jiān)局還專門制作了餐飲服務許可申請資料樣本，使申請人對許可依據(jù)、許可程序、所需提交材料簡明直觀，提高了許可準入辦理透明度。同時在區(qū)政府網(wǎng)站公開餐飲許可服務指南，還向社會公布83429618食品藥品投訴舉報電話，進一步推動了食品藥監(jiān)政務信息公開化。
　　截止目前，共頒發(fā)《餐飲服務許可證》531個，其中新辦376戶，延續(xù)158戶，不予許可3戶。
　　食品監(jiān)管，將在一定程度上面，不斷地提升行業(yè)的發(fā)展水平，餐飲質量的提升也將會讓人們更加愿意放心的消費，促進行業(yè)的發(fā)展。