在我國(guó)西南和西北地區(qū)，特殊的生活習(xí)慣和自然環(huán)境也生產(chǎn)一些名貴有營(yíng)養(yǎng)的食品，隨著相關(guān)的開(kāi)發(fā)力度增大，人們也將會(huì)越來(lái)越方便的享受到相關(guān)的食品。

  　自從確定了“從賣食材向賣食品轉(zhuǎn)變”的市場(chǎng)策略后，內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司的產(chǎn)品不斷向深加工拓展。近日，該公司又推出灣仔牛雜和紅油牛肚絲兩款新品。
　　據(jù)了解，粵式牛雜是用牛肉和牛內(nèi)臟輔以蘿卜，內(nèi)臟多采用牛腸、牛肚、牛心、牛肺、沙肝等，用鹵料精心熬制而成的小吃。“科爾沁灣仔牛雜”采用內(nèi)蒙古優(yōu)選西門塔爾牛內(nèi)臟，秉承正宗香港風(fēng)味加工而成。
　　“科爾沁紅油牛肚絲”配上紅油涼拌之后色澤艷麗，口感筋道彈跳。消費(fèi)者買回家后簡(jiǎn)單拌勻，再依據(jù)個(gè)人喜好配以青椒絲、蔥絲、胡蘿卜絲等，就能達(dá)到色香味俱全的效果。
　　據(jù)科爾沁牛業(yè)市場(chǎng)部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，這兩款新產(chǎn)品均經(jīng)過(guò)預(yù)處理、流水線的工業(yè)化生產(chǎn)加工流程，安全衛(wèi)生，食用方便。產(chǎn)品規(guī)格為330g，目前在全國(guó)區(qū)域的科爾沁牛肉專賣店銷售，后期將從東北起步進(jìn)駐全國(guó)的商超系統(tǒng)。
　　作為很有民族特色的食品，在市場(chǎng)上面還是會(huì)非常的受歡迎，加上過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量人們還是會(huì)比較放心的進(jìn)行選購(gòu)的。