食品安全事關國計民生，也正在逐漸的受到人們的廣泛的關注，政府層面也在不間推進監(jiān)管能力的建設，用檢測技術的提升，市場的進步。

　　近日，記者從國家發(fā)改委獲悉，2013年，全國食品工業(yè)主營業(yè)務收入突破10萬億元大關，比2010年增長74.9%，但食品工業(yè)“小、散、低”的狀況尚未有大的改觀。發(fā)改委將通過加快產(chǎn)業(yè)結構調整、增加資金投入等措施積極提升食品安全保障能力。
　　國家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)協(xié)調司巡視員賀燕麗透露，2013年全國規(guī)模以上食品工業(yè)實現(xiàn)利稅1.62萬億元，比2010年增長51.4%。銷售收入達到百億元以上的食品工業(yè)企業(yè)數(shù)量不斷增加，一大批食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)正在形成。但還存在著一些問題：一是食品工業(yè)“小、散、低”的狀況亟待改變；二是原料品質制約食品工業(yè)的發(fā)展；三是節(jié)能減排任務仍然艱巨；四是企業(yè)自主創(chuàng)新能力不強。
　　她表示，2011—2014年，發(fā)改委共安排100多億元，用于支持農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質檢、食藥監(jiān)管、糧食系統(tǒng)食品安全檢測能力建設。下一步，發(fā)改委將認真分析我國食品工業(yè)面臨的形勢，會同相關部門提出新的五年食品工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、目標和任務，特別是明確食品安全的目標任務，加快提升食品安全的保障能力。
　　在行業(yè)的不斷地發(fā)展當中，食品安全已經(jīng)成為全球性的問題，及時的加強國際間的合作，將會有效地提升監(jiān)管水平的提升，行業(yè)的快速進步。