秋冬時節(jié)，天氣越來越冷，街邊的糖炒栗子攤又多了不少，圍在旁邊買栗子的人也不少，剛買到栗子的人，看著熱乎乎的板栗恨不得趕緊吃上幾個解解饞�？墒悄阒绬�，栗子又稱“木本糧食”，10個栗子的熱量就等于1小碗米飯。
1顆熟栗子重約10克，可食部分約重8克，熱量為17千卡，10顆去殼栗子的熱量是170千卡左右。而100克米飯的熱量是116千卡，1小碗米飯重約150克，熱量為174千卡。不難看出，吃10個栗子，就相當(dāng)于吃了1小碗米飯。再加上糖炒栗子時，滲入少量糖分和油脂，其熱量會更高。因此大家在吃時須控制量，每天別超過10顆。如將栗子作為間歇零食，可在正式用餐時，適當(dāng)減少主食的攝入量，或通過增加運(yùn)動的方式消耗掉這部分熱量。
栗子營養(yǎng)豐富，秋冬吃有溫補(bǔ)身體的效果�！侗静菥V目》中就指出：“栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也�！钡⒔�(jīng)常的人和兒童都不宜多吃栗子。栗子含糖量高，糖尿病病人更不宜食用。此外，上火嚴(yán)重、發(fā)燒的人不要多吃。
需要提醒的是，買糖炒栗子時，挑果殼完整、沒有開口的，這樣有助于規(guī)避不干凈的東西。此外，栗子直接煮著吃或入菜都是不錯的吃法。
文章來源：火爆食品飲料招商網(wǎng)