和美容已經(jīng)成為現(xiàn)代女性生活很重要的兩個(gè)方面，市場上面的能夠幫助的食物往往都會非常的受歡迎。

　　據(jù)臺灣媒體報(bào)道，近日澳大利亞科學(xué)家揭開了難以持續(xù)的一些生理機(jī)制：要想后保持住體重相當(dāng)困難，因?yàn)槿梭w的生理機(jī)制"饑餓激素"（ghrelin）會抑制效果。
　　墨爾本大學(xué)的科學(xué)家報(bào)告說，超重或肥胖的人經(jīng)過強(qiáng)化的項(xiàng)目明顯地瘦了--即減少的重量至少為原體重的10%,并且持續(xù)了一年，仍然會產(chǎn)生高水準(zhǔn)的饑餓激素，不斷地傳遞他們想吃東西的沖動。
　　研究人員招募了50名肥胖的人經(jīng)過10周的強(qiáng)化專案。參與者每天只吃相當(dāng)于500至550卡路里熱量的食物，在10周內(nèi)平均減少了30磅的重量。終只有34人達(dá)到體重的10%,并且能維持一年以便進(jìn)行結(jié)果分析。
　　雖然絕大多數(shù)人的體重仍然低于實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，但在專案結(jié)束后的一年內(nèi)，大部分人又逐漸恢復(fù)了他們所減體重的一半。當(dāng)科學(xué)家檢測他們血液中與食欲有關(guān)的激素，諸如瘦素和饑餓激素時(shí)，發(fā)現(xiàn)這些刺激食欲的激素水準(zhǔn)比他們在開始時(shí)都高。
　　紐約長老會醫(yī)院強(qiáng)化體重控制專案的主任阿羅尼（Lou Aronne）博士說，當(dāng)人們放棄節(jié)食、體重恢復(fù)原樣時(shí)，單單去指責(zé)他們是不對的。多年來研究人員已發(fā)現(xiàn)是人自身分泌出的激素使得肥胖癥的變得如此艱難。這并不是說他們不想保持自己的后的體重，其實(shí)是體內(nèi)的生理調(diào)節(jié)系統(tǒng)在分泌刺激食欲的激素，促使他們的體重又恢復(fù)了。
　　縱觀人類的進(jìn)化過程，在過程中人體分泌這些激素一點(diǎn)都不奇怪。當(dāng)人類早期的祖先體重減少時(shí)，就威脅到了他們的生存，所以身體本能的反應(yīng)分泌促進(jìn)食欲的，以防止體重進(jìn)一步下降。
　　紐約哥倫比亞大學(xué)肥胖研究人員利貝爾（Rudoph Leibel）博士在接受《今日美國》采訪時(shí)說："這種自身調(diào)節(jié)機(jī)制或多或少是永恒存在的生理性反應(yīng)。"
　　所以說并不是容易的事，但是養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣，通過營養(yǎng)的平衡在保持健康的身材，才能實(shí)現(xiàn)健康又美麗。