寧夏是典型的清真食品食用地。據(jù)了解，寧夏將于明年１月施行的進(jìn)出口清真食品監(jiān)督管理暫行辦法規(guī)定，凡是進(jìn)出口寧夏的清真食品，必須加貼“寧夏清真（ＨＡＬＡＬ）食品認(rèn)證”標(biāo)識。
從寧夏出入境檢驗檢疫局了解到，作為全國的清真食品認(rèn)證中心——寧夏清真食品國際貿(mào)易認(rèn)證中心，目前已與馬來西亞、沙特、埃及、卡塔爾等９個國家和地區(qū)的１１個機(jī)構(gòu)簽署了清真食品標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)合作協(xié)議，并與陜西、云南、甘肅、青海達(dá)成了五省區(qū)清真食品認(rèn)證地方聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)。
在此基礎(chǔ)上，辦法規(guī)定，凡在寧夏辦理報檢、報關(guān)并在寧夏境內(nèi)銷售的進(jìn)口清真食品，必須貼有“寧夏清真（ＨＡＬＡＬ）食品認(rèn)證”標(biāo)識，或貼有與寧夏清真食品國際貿(mào)易認(rèn)證中心互認(rèn)的其他認(rèn)證機(jī)構(gòu)的“清真（ＨＡＬＡＬ）食品認(rèn)證”標(biāo)識。在寧夏境內(nèi)生產(chǎn)加工出口清真食品的生產(chǎn)企業(yè)，原則上應(yīng)取得《清真食品準(zhǔn)營證》，應(yīng)向?qū)幭那逭媸称穱H貿(mào)易認(rèn)證中心申請辦理清真食品認(rèn)證，并加貼“寧夏清真（ＨＡＬＡＬ）食品認(rèn)證”標(biāo)識。
同時，進(jìn)口清真食品經(jīng)營和加工企業(yè)應(yīng)建立清真食品進(jìn)口、銷售和加工相關(guān)記錄制度，出口清真食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)也應(yīng)建立出廠或銷售記錄制度。