8月8日，穆斯林信眾將迎來傳統(tǒng)佳節(jié)--開齋節(jié)，清真食品銷量節(jié)節(jié)攀升。目前，我國清真食品產(chǎn)業(yè)正在以每年10%以上的增速發(fā)展著，形勢看似良好但備好卻存在一致命漏洞，我國尚未有一個(gè)統(tǒng)一的清真認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)或體系。專家呼吁，清真食品認(rèn)證的國家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)盡快出臺。
    由于缺少統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，雖然我國是清真食品生產(chǎn)大國，但在國際舞臺卻無法占據(jù)一席之地。面對全球超過16億穆斯林消費(fèi)群體，每年2萬億美元的市場，寧夏回族自治區(qū)在清真食品認(rèn)證方面走在前列。近年來，率先制定了《寧夏回族自治區(qū)清真食品認(rèn)證通則》地方標(biāo)準(zhǔn)，先后與阿拉伯國家實(shí)現(xiàn)了相互認(rèn)可的清真食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。不久前，以寧夏標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)制定的《清真食品認(rèn)證通則》在甘肅、青海、陜西、云南正式實(shí)施，五省區(qū)還簽署了《清真食品認(rèn)證地方聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)合作備忘錄》，為國標(biāo)的核定打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
    “我們不僅要從下而上推動清真食品認(rèn)證國家標(biāo)準(zhǔn)的出臺，還要自上而下倡導(dǎo)�！敝袊�社會科學(xué)院劉冬博士在中阿博覽會媒體交流會上表示，“由于各地的利益訴求不同，應(yīng)該由國家整體協(xié)調(diào)建立一個(gè)全國性清真食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)或標(biāo)準(zhǔn)�！�
    據(jù)了解，關(guān)于統(tǒng)一我國清真食品標(biāo)準(zhǔn)的將成為今年9月在寧夏舉行的中阿博覽會上的一個(gè)重要熱點(diǎn)話題。業(yè)內(nèi)人士表示，中國清真產(chǎn)業(yè)要想走向國際市場，建立具有權(quán)威性的認(rèn)證機(jī)構(gòu)是基礎(chǔ)、重要的條件。