據(jù)了解,央視財經(jīng)頻道在《是真的嗎》新聞大求真頻道針對網(wǎng)上熱議的話題展開熱烈的討論,并且根據(jù)調(diào)查為大家一一揭曉答案。在看電影時或者在家看電視時,你有沒有抱著一大桶爆米花暴飲暴食呀?網(wǎng)上傳言售賣的爆米花含汞,這是真的嗎?
很多70后、80后可能都記得,街頭小火爐上烤得像是“黑葫蘆”一樣的爆米花機(jī),伴隨著“嘣”的一聲,新鮮的爆米花出爐了。不過,前些年有機(jī)構(gòu)曝出,由于炮筒式的爆米花機(jī)特殊的加工工藝,會導(dǎo)致爆米花中含鉛,所以這種老式爆米花機(jī)逐漸退出市場。
不過,近也有人懷疑說,超市和電影院賣的爆米花也含鉛,是真的嗎?央視節(jié)目組記者分別在電影院、超市購買了6種爆米花,然后將爆米花樣本送到食品檢測站進(jìn)行重金屬鉛檢測。檢測人員取樣檢測后發(fā)現(xiàn),在這6份爆米花樣本中,有4份樣本含鉛。其中,爆米花含鉛量的達(dá)到每千克0.042毫克,而的含鉛量為每千克0.018毫克,其他兩種爆米花則沒有檢測出含鉛?磥,爆米花含鉛是真的,可這種含量是否安全呢?
根據(jù)我國國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),膨化食品的含鉛量不得超過每千克0.5毫克。從以上檢測結(jié)果來看,4份含鉛的爆米花的含鉛量并沒有超標(biāo)。按加工工藝來看,新式爆米花應(yīng)該不會含鉛,那么爆米花中的鉛從哪來的呢?雖然含鉛量不超標(biāo),是否會對人體構(gòu)成傷害呢?
專家稱,這些爆米花中的鉛可能是在運(yùn)輸、晾曬過程中產(chǎn)生的,只要不超標(biāo),食用問題就不大。盡管超市和電影院的爆米花是安全的,但專家也提醒大家,爆米花吃多了會上火,也會對身體造成不良影響,應(yīng)適量食用爆米花。