除了對食品藥品安全的整治工作，對于廢棄油脂的處理也是人們關(guān)注的焦點(diǎn)。據(jù)了解，2月1日，秀英區(qū)局召開2015年春節(jié)期間食品安全暨廢棄油脂專項(xiàng)整治工作會議。轄區(qū)中型以上餐飲服務(wù)單位、工地食堂、企事業(yè)單位食堂、學(xué)校食堂和幼兒園負(fù)責(zé)人共150余人參加會議。

    張清華局長對食品安全工作重要性作了再強(qiáng)調(diào)，細(xì)致地講解了餐飲服務(wù)單位在食品安全工作的注意事項(xiàng)。他指出：區(qū)食藥監(jiān)局將以“四個嚴(yán)”保障食藥安全，特別是在春節(jié)期間加大巡查力度，對違法行為嚴(yán)厲查處，確�！吧嗉馍系陌踩�”。
    會上，區(qū)局食品藥品稽查大隊工作人員就餐飲服務(wù)單位廢棄油脂處理工作作了說明，現(xiàn)場對與會單位廢棄油脂處理情況作了調(diào)查，初步了解了各餐飲服務(wù)單位的廚房廢棄物、溲水、廢棄油脂的處理、去向等情況，對下一步的廢棄油脂專項(xiàng)整治工作打下堅實(shí)基礎(chǔ)。
    會后，與會單位都領(lǐng)取了《秀英區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全自查表》、《秀英區(qū)春節(jié)期間餐飲服務(wù)單位食品安全工作要求》、文明餐桌牌和相關(guān)食品安全宣傳資料，紛紛表示將回去認(rèn)真做好自查自糾春節(jié)期間食品安全。