春節(jié)臨近，游子返鄉(xiāng)的高峰期，聚餐、年貨使得市場、餐營業(yè)熱鬧非凡。但也是食品安全的高發(fā)期。近日，安徽省泗縣市場監(jiān)督管理局不斷加強食品食品監(jiān)管，打出一套“組合拳”保春節(jié)期間食品安全。

    一是開展豬肉市場監(jiān)管，抽檢豬肉及其制品，嚴(yán)查注水肉、病害肉。
    二是開展糧油市場專項檢查，對糧油批發(fā)市場、集貿(mào)市場、糧油店、各類超市等糧油經(jīng)營重點場所進行主體資格和經(jīng)營行為排查，防止糧油經(jīng)營戶銷售地溝油、偽劣食用油、冒牌米面等。
    三是開展定量包裝商品檢查，對面粉生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)的面粉標(biāo)注凈含量是否合格、是否存在計量欺詐行為進行重點排查。
    四是兵分“三路”開展小餐飲專項整治“回頭看”活動，對餐館、飲品店、小吃店、快餐店、農(nóng)家樂等餐飲場所的持證情況、量化分級情況、肉制品使用情況進行全面檢查，集中整治，不留死角。
    五是集中整治兩節(jié)”期間農(nóng)村食品市場安全，開展食品生產(chǎn)經(jīng)營主體清理規(guī)范行動，加大農(nóng)村食品安全日常監(jiān)管。
    六是局成員帶隊、相關(guān)股室負(fù)責(zé)人、基層所共同參與，分5組對兩節(jié)期間組的食品市場專項整治行動中案件查辦情況、市場凈化情況、投訴舉報查處、宣傳發(fā)動等情況進行再督查，形成齊抓共管的工作格局。