在食品安全問題上，任何省市都加強(qiáng)了其力度。據(jù)火爆食品飲料招商網(wǎng)了解，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局上海調(diào)查總隊(duì)的調(diào)查報(bào)告顯示，認(rèn)為上海食品安全狀況“很安全”、“比較安全”和“一般”的市民合計(jì)達(dá)96.3%，同比2013年提高了4個(gè)百分點(diǎn)。這是上海市食安辦、市食藥監(jiān)局發(fā)布的《2014年上海市食品安全狀況報(bào)告（白皮書）》披露的新數(shù)據(jù)。

    市民對(duì)食品安全的信心源于上海對(duì)食品安全“五個(gè)嚴(yán)”的堅(jiān)持。去年，全市共注銷或吊銷各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)證照7405張；查處食品安全違法案件8447起，罰沒款金額5567.7萬(wàn)元；偵破危害食品安全的犯罪案件129起，抓獲犯罪嫌疑人260人。市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)閻祖強(qiáng)坦言，市民仍然高度信任申城的食品安全，可見他們并不以數(shù)量論“英雄”，而是更加關(guān)注城市管理的實(shí)際效率有多高、持續(xù)有效的時(shí)間有多長(zhǎng)，這其實(shí)是對(duì)監(jiān)管部門提出了更高要求。
    白皮書透露，在上海市政府法制辦的支持下，市食藥監(jiān)局、市商務(wù)委、市農(nóng)委等部門聯(lián)合起草了《上海市食品安全信息追溯管理辦法》，即將頒布實(shí)施。未來(lái)，上海食品安全監(jiān)管將增加誠(chéng)信的“分量”。