烏龍茶具有獨(dú)特的藥理作用，具有分解脂肪、健美的功效。近日，日本兒童齒科學(xué)會(huì)發(fā)表的新研究成果表明，長(zhǎng)期飲用中國(guó)的"烏龍茶"有助于防止蛀牙。
日本大阪大學(xué)齒科研究所、岡山大學(xué)齒科藥學(xué)研究所共同研究得出了這項(xiàng)成果，在日本兒童齒科學(xué)會(huì)大會(huì)上正式發(fā)表。
研究團(tuán)隊(duì)在報(bào)告中表示，烏龍茶中特有的多元酚可有效抑制氧化酶的生成，并有明顯減慢齒垢生成速度的作用。
報(bào)告中還提到，由于獨(dú)特的"半發(fā)酵"制作工藝，烏龍茶的分子量比其他茶葉要大。這種特性使其含有大量的有益"酚",對(duì)人體健康裨益極大。