鹵制品在生活中很常見，在我住的那里就有很多賣鹵制品的小販，夜晚到來的時候，他們賣的鹵制品十分火熱，很多人在那里買。嘻嘻，我有時候也買來嘗嘗，味道還可以，肉質(zhì)鮮嫩，買幾塊錢的饅頭，買幾個鹵雞腿吃著相當(dāng)不錯。而近從網(wǎng)上看了幾篇關(guān)于鹵雞腿的做法，這里為大家介紹一下當(dāng)歸鹵雞腿的做法：

    一、當(dāng)歸鹵雞腿原料：
    雞腿9個、當(dāng)歸適量、老鹵適量、姜適量、八角適量、鹽適量、料酒適量、老抽適量。
    二、當(dāng)歸鹵雞腿的做法：
    1、雞腿化凍洗凈。
    2、姜，當(dāng)歸，八角洗凈。
    3、老鹵拿出來化凍。
    4、鍋里燒開水，把雞腿放進去焯去血絲。
    5、撈出洗凈備用。
    6、鍋里放入姜片，倒入老鹵。
    7、接著把雞腿放進去，用筷子在雞腿上扎幾下。
    8、放入姜八角當(dāng)歸。
    9、放入適量的鹽。
    10、放入一瓶蓋的料酒。
    11、放入一勺老抽攪拌均勻。
    12、大火燒開，小火煮至收汁即可。

    三、當(dāng)歸鹵雞腿的特色：
    五香口味，肉質(zhì)鮮嫩，十分美味。