春季已經(jīng)來到，而春季是人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)春困或者是春燥的情況，想改善這樣的情況通過飲食也可以解決的。今天在這里就為大家介紹一下。

    春季飲食原則

    “多主少副”。即多吃主食，少吃副食。春天風多雨少氣候干燥，氣溫變化反復(fù)無常，人體免疫力和防御功能極易下降，誘發(fā)一些春季常見的疾病。此時可以多吃些 主食，主要成分是碳水化合物，既經(jīng)濟又能直接轉(zhuǎn)化成熱量，提供身體基本所需。此外，春季應(yīng)注重調(diào)養(yǎng)脾胃，而米飯同菜中的大魚大肉相比，要容易消化得多，能很好 地保護腸胃。

    “多菜少果”。即多吃蔬菜，少吃水果。 春季以養(yǎng)肝為主，蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，有疏通血管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜能幫助 肝臟盡快實現(xiàn)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪代謝；若缺少它，肝臟代謝就差。少吃水果并不是說不吃水果，而是要適量的吃。春天氣溫回暖，人們愛多吃酸甜的水果來解渴。但水 果含有較多果酸，屬生冷食物，吃多了容易傷害脾胃。

    “多奶少肉”。即多喝奶類，少吃肉類。春季是萬物復(fù)蘇、陽氣的季節(jié)。一年之計在于春，牛奶是全營養(yǎng)食品，春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需 求，是各類人群春季養(yǎng)生的佳品。肉類膽固醇含量高，吃多了，容易發(fā)胖，誘發(fā)“三高”等富貴病。

    “多水少油”。 季節(jié)更替帶來多風、干燥的氣候，加劇了身體水分的流失。（神經(jīng)內(nèi)科）、（消化內(nèi)科）、體重增加等癥狀都是因春燥上火所致。簡單的 方法就是多喝水。每天清晨起來，喝點蜂蜜水，將有助于清洗腸道，祛火。

    “多彩少單”。即多吃五顏六色的食物，少吃顏色和口味單調(diào)的食物。在人體中，五臟各有所愛，如心愛紅、苦；肝愛綠、酸；腎愛黑、咸；肺愛辣、白；脾愛黃、 甜。人們在飲食中，應(yīng)當照顧到各臟器的愛好。

    除此之外，還有春季養(yǎng)生的食物，繼續(xù)來看看吧。

    春季吃什么好？

    茉莉花茶消春困。民間早有“春宜飲花”之說，春喝花茶，能緩解春困帶來的不良影響。花茶甘涼而芳香，有利于散發(fā)積聚在體內(nèi)的冬季寒邪、促進陽氣，令人 神清氣爽，使“春困”自消。

    高檔花茶的泡飲，以選用透明玻璃蓋杯為佳，取花茶3克，放入杯里，用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即蓋上杯蓋，以防香氣散失。

    蜂蜜水潤春燥。唐代醫(yī)家孫思邈說：“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”春季多風，中醫(yī)理論認為，風多易燥，風燥外邪侵襲人體，很易入里化熱，表現(xiàn)為咽干 口渴、咳嗽、。蜂蜜味甘、性平和，主要含葡萄糖和果糖，還有多種人體必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、蘋果酸、維生素等成分。因此，蜂蜜是春季理想的保健飲品。每 天早晚沖上一杯蜂蜜水，既可潤腸通便，又可預(yù)防感冒，還有體內(nèi)毒素的作用。