無論是大城市還是農村，在食品、藥品及保健食品業(yè)都存在著嚴重的食品安全問題。世衛(wèi)組織指出，不安全的食品與每年約200萬人的死亡有關，其中多數(shù)是兒童，含有有害細菌、病毒、寄生蟲或化學物質的食品可導致從腹瀉到癌癥等200多種疾病。日前，從市食藥監(jiān)局了解到，結合我市食品安全工作實際，今年我市將加強食用農產品源頭治理，著力解決農藥獸藥殘留問題，開展多樣化的專項整治。

    據介紹，今年我市將針對重點產品、重點行業(yè)、重點區(qū)域的食品安全突出問題，開展多層次、多樣化的專項整治和綜合治理。加強食用農產品源頭治理，著力解決農藥獸藥殘留問題；依法組織開展農產品質量安全專項檢查和監(jiān)督抽查行動，重點加強無公害農產品、綠色食品、菜籃子基地、放心菜基地監(jiān)管；加強食用農產品入市后監(jiān)管，有序推進食用農產品市場準入機制的建立、健全和完善；加強糧食質量安全監(jiān)管，推動建立糧食重金屬含量強制檢驗制度；加強食品安全綜合治理，組織開展食用植物油、集體食堂、農村食品專項整治行動；加強食品生產經營監(jiān)管，加強對大型食品生產加工、流通及餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查，規(guī)范小作坊、小攤販、網絡銷售等管理，強化進出口食品監(jiān)管和風險管控；加強風險隱患排查治理，建立食用農產品生產者數(shù)據庫，開展食品生產經營主體基本情況統(tǒng)計調查；持續(xù)保持高壓嚴打態(tài)勢，依法嚴懲食品安全違法犯罪行為，完善行政執(zhí)法與刑事司法銜接。

    據了解，今年我市將加快建立嚴格的覆蓋生產加工到流通消費全過程的監(jiān)管制度，為食品安全監(jiān)管構建良好的法治秩序。堅持公開曝光問題產品和企業(yè)，增強企業(yè)主體責任意識。探索建立食品安全追溯體系，推動食用農產品實現(xiàn)可追溯，建設嬰幼兒配方食品、食用油和酒類食品安全電子追溯系統(tǒng)。推進食品安全信用體系建設，逐步建立企業(yè)信用記錄、從業(yè)人員信用檔案和食品信用分級分類標準。推進食品安全監(jiān)管體制改革，把監(jiān)管觸角延伸到鄉(xiāng)村社區(qū)。發(fā)揮鎮(zhèn)級食品綜合快檢中心作用，完成2015年民生實事50萬份食品快檢工作。嚴格責任追究，根據食品安全法，健全責任追究制度，制定責任追究辦法。