針對餐飲業(yè)食品安全問題，一直以來備受關注。當下的人們對于生活的追求莫過于對健康的追求。為規(guī)范餐飲服務食品安全日常監(jiān)督檢查行為，推進餐飲服務食品安全日常監(jiān)管巡查工作標準化、制度化，近日，新疆維吾爾自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局制定出臺了《餐飲服務食品安全日常監(jiān)督管理巡查制度（試行）》（以下簡稱《巡查制度》）。

    《巡查制度》結合新疆餐飲服務食品安全監(jiān)督管理工作實際，按照屬地負責、分級監(jiān)督的原則，以全區(qū)餐飲服務提供者為日常監(jiān)管巡查對象，按照量化分級等級，科學設定了年度巡查頻次、巡查內容、巡查方式和巡查結果的處理及巡查工作的考核辦法。
    《巡查制度》要求：依照年度量化分級等級來確定日常監(jiān)督管理巡查頻次，量化分級等級越低巡查頻次就要相應增加，加強監(jiān)管。

    《巡查制度》還明確了餐飲服務食品安全日常監(jiān)督管理巡查的內容；對于巡查中發(fā)現(xiàn)的問題，《巡查制度》規(guī)定：一是以書面形式告知被檢查單位。二是對責令整改的餐飲服務提供者，應對整改情況進行追蹤檢查，并記入食品安全信用檔案。三是發(fā)現(xiàn)有違規(guī)行為的，立即嚴格依法查處。四是立案查處或者移送公安機關依法處理的要在監(jiān)督管理巡查記錄中載明。同時，對有證據(jù)證明可能危害人體健康的食品及其可能滅失的有關證據(jù)材料，餐飲服務食品安全監(jiān)督管理人員要依法采取查扣、封存等行政強制措施。對存在食品安全隱患的問題食品要立即封存抽樣，進行檢驗。
    《巡查制度》的出臺，為依法做好全區(qū)餐飲服務食品安全監(jiān)管工作提供了制度支持，進一步實現(xiàn)了對餐飲服務食品安全日常監(jiān)管的科學化、規(guī)范化、痕跡化，提高了日常監(jiān)管效能，為實現(xiàn)全區(qū)餐飲服務食品安全監(jiān)管工作再上新臺階奠定了基礎。