隨著面包機越來越多的深入我們的家庭，沒有烤箱也可以做出超級好吃的金磚吐司哦！下面跟著小編一起做吧。
    首先是準備面團材料：高筋面粉270克、低筋面粉80克、酵母7克、細砂糖35克、鹽4克、奶粉10克、雞蛋液52克、煉奶18克、水143克、無鹽黃油30克；裹入用黃油：160克。
    1、 將除黃油以外的所有面團材料放入面包機桶內(nèi)。

    2、 啟動和面程序，將面團揉至擴展階段，加入軟化黃油，再次啟動和面程序揉至完全階段。
    3、 將面團放入大保鮮袋中搟開，放入冰箱里冷凍30分鐘。
    4、 冷凍面團時將稍軟化的片狀黃油搟成長方形。
    5、案板上撒少許高筋面粉，取出冷凍好的面團搟成比黃油大2倍的長方形面片，將搟開的黃油片放在面片中間。
    6、 將面片兩端向內(nèi)折，包緊黃油片，捏緊接縫處。
    7、 用搟面杖將面團順折的方向搟開。
    8、 將右端1/8處向中間折，再將左邊3/8處向中間折去。
    9、 再對折起來，完成一次四折。
    10、再次將面團順折的方向搟開。
    11、將左右兩端1/3處再次向中間折去，完成1次3折。
    12、再次搟開。
    13、 切成9等份長條。

    14、取3根長條編成麻花辮。
    15、將兩端向下對折起來。
    16、依次做好3份面胚，排放在面包機桶內(nèi)。
    17、放在溫暖處進行二次發(fā)酵，發(fā)酵至8分滿。
    18、啟動面包機烘烤程序，40分鐘后面包烤至金黃色。
    19、脫模取出即可。

    特別的需要注意：1、這個面包用到的片狀黃油為動物性黃油，而非人造黃油（瑪琪琳），相比起來要健康的多。片狀黃油含水率低，所以適合做酥皮的點心。2、如果沒有片狀黃油，也可以用普通的動物性黃油，制作前需要搟成片狀，在20度以下的室溫內(nèi)操作，防止面團破皮。