進入六月份之后，距離高考越來越近，對于考生來說，成績上的提高已經(jīng)告一段落，現(xiàn)階段，重要的是情緒安定，充足的睡眠，每日不但要攝入足夠、全面的營養(yǎng)，還需要針對性地多吃些緩解緊張情緒和心理壓力的食物，以的精神狀態(tài)迎接高考。早餐應(yīng)攝入足夠的熱量。
早餐距離前一晚餐的時間長，一般在10小時以上，體內(nèi)儲存的糖原已經(jīng)消耗殆盡，應(yīng)及時補充，以免出現(xiàn)血糖過低。血糖濃度低于正常值會出現(xiàn)饑餓感，大腦的興奮性隨之降低，反應(yīng)遲鈍，注意力不能集中。因此，不吃早餐，或者早餐的質(zhì)和量不夠，容易引起能量和營養(yǎng)不足，學(xué)習(xí)的效率。
雞蛋+火腿+大米粥
大米，是中國人的主食之一，大米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，易于消化吸收大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。雞蛋的營養(yǎng)價值相信大部分家長都懂，而火腿或者培根，是為了給考生提供充足的熱量。
有些家長為了能給孩子提供充足的營養(yǎng)，會在早餐桌上配一杯牛奶，但牛奶并不適合每一位考生，牛奶的飲用時間和飲用方式也有很大的講究，我們在喝牛奶的時候是和主食一起食用，在早上空腹的時候盡量少喝牛奶，以免會出現(xiàn)腹瀉腹脹的情況。有缺鐵性貧血的考生也并不能過量食用牛奶，體內(nèi)的亞鐵會與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用。
營養(yǎng)均衡少油膩
午餐是考生一日中的主餐，經(jīng)過一上午的緊張學(xué)習(xí)，體內(nèi)的熱量和各種營養(yǎng)素消耗較大，因此中午要提供充足的能量和各種營養(yǎng)素，多攝入肉類、雞蛋等食品，為午后學(xué)習(xí)及考試活動提供能量及營養(yǎng)儲備，同時要注意午餐不能太過油膩，以免加重胃腸負擔(dān)，對健康不利，而且不能暴飲暴食，吃得過飽可使大腦靈敏度降低，影響考試發(fā)揮。讀本推薦
青椒肉絲+番茄炒蛋+紫菜蛋花湯
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定，每人每天食用50～100克新鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。青椒能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆類或動物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用，所以腐竹具有良好的健腦作用。
紫菜有“營養(yǎng)寶庫”之稱，其營養(yǎng)價值不可小覷，但并不易多吃，《本草拾遺》指出：“多食令人，發(fā)氣，吐白沫，飲熱醋少許即消�！惫时酒贩蔷梅铩Ｏδ懿缓闷⑻摰目忌M量少吃。
以助睡為宜
科學(xué)研究表明，在吃晚餐的時候應(yīng)該適量的多吃一些含有色氨酸的食物，因為這種物質(zhì)在人體內(nèi)代謝后會生成5—羥色胺，它能夠抑制興奮度，產(chǎn)生一定的困倦感。除此之外5—羥色胺在人體內(nèi)進一步可轉(zhuǎn)化生成褪黑素，這種物質(zhì)經(jīng)過證實確實有著很好的和誘發(fā)睡眠作用。因此對于一些晚上經(jīng)常以及睡眠質(zhì)量不好的考生而言，適量的多吃含色氨酸的物質(zhì)可幫助我們有效的入眠。讀本推薦
小米粥+炒蓮藕+韭菜炒蝦
小米具有防治的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。除含有豐富的營養(yǎng)成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首，色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。中醫(yī)認為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。蓮藕有消除清熱、生津止渴，止血健胃、益氣醒酒等功效，蓮藕中含有大量的糖類和豐富的鈣、磷、鐵等多種維生素，有入眠的作用。
飲食不過量如果晚餐較早，學(xué)習(xí)到10點鐘以后可能會感到饑餓，只要人不太胖，可以補充一點夜宵。把餐后的水果移到晚上是個好主意，吃下酸甜的水果，讓人有些抑制的神經(jīng)受到良性的刺激，身心振作起來。
考前水果推薦
香蕉，含有一種物質(zhì)能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺，促使人的心情變得安寧、快樂、愉快舒暢。香蕉中富含的鉀能保持人體電解質(zhì)平衡及酸堿代謝平衡，使神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài)，協(xié)調(diào)心肌收縮與舒張功能，使血壓處于正常狀態(tài)。香蕉含有的鎂具有消除疲勞、緩解緊張的效果�？忌３韵憬�，可以緩解緊張的情緒，穩(wěn)定心態(tài)。
保健品不是的
很多家長在考前總會給孩子買些保健品，對于保健品的選擇，家長要慎之又慎，保健品市場良莠不齊，真假難辨，并且一個人智力的發(fā)育和遺傳基因有關(guān)，和大腦形成的過程有關(guān)。保健品、營養(yǎng)品起不了關(guān)鍵作用。作為家長，重要的還是在考生的日常飲食中注意營養(yǎng)搭配，考生的睡眠質(zhì)量，不能給考生太大壓力，讓考生的精神、大腦處于比較好的狀態(tài)面對考試，才能有理想的成績。