食鹽在日常的生活中扮演著重要的角色，而近期有新的發(fā)現(xiàn)得知，攝入過量食鹽或致青春期延遲。這是美國(guó)科研人員進(jìn)行的一項(xiàng)研究，鈉對(duì)生殖健康有著不可逆轉(zhuǎn)的影響。
來自懷俄明大學(xué)的研究人員比蒂尼斯基（Dori Pitynski）解釋道，大量消耗鹽對(duì)青春期有潛在的深度影響。西方國(guó)家的飲食富含鹽分，或?qū)η啻浩谘舆t有長(zhǎng)期影響。這不僅會(huì)引起行為問題還會(huì)帶來緊張和壓力，甚至可能降低生育能力。
報(bào)道稱，科學(xué)家還在老鼠身上做了鈉過剩的實(shí)驗(yàn)。一組老鼠的飲食含鹽量高出正常值3到4倍，另一組的食譜中則幾乎不含鹽。在前一組鹽攝入過多的老鼠身上，可觀察到生理期出現(xiàn)重大延遲，有時(shí)還伴隨著行為問題和繁殖力的減弱。
研究還顯示了過量攝入食鹽或脂肪這兩種飲食制度之間的差異。如果說前者推遲了青春期，那么后者則產(chǎn)生了相反的作用。
事實(shí)上，食譜中的脂肪過量，也會(huì)讓孩子們更容易早熟。