食品安全關(guān)乎著全國人民的健康，今年開始各級(jí)政府都在開展食品安全各種相關(guān)活動(dòng)。近長沙開展為期100天的食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，市食安局將以食品生產(chǎn)加工小作坊、大型食品交易市場(chǎng)、肉及肉類加工企業(yè)為重點(diǎn)對(duì)象，集中精力進(jìn)行排查、整頓和規(guī)范。

    肉制品生產(chǎn)企業(yè)是此次"百日利劍"行動(dòng)的重點(diǎn)之一。行動(dòng)中，執(zhí)法部門將對(duì)4大類行為采取針對(duì)性的處置方法。
    使用大量病死、死因不明或者檢驗(yàn)檢疫不合格的畜、禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物及其肉類、肉類制品進(jìn)行生產(chǎn)加工的；超限量或者超范圍濫用食品添加劑，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病等4種行為將被移送公安機(jī)關(guān)查處。
    其中，生產(chǎn)過程中超范圍、超限量使用食品添加劑的，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品；經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔食品等6種行為將被予以關(guān)門停產(chǎn)，立案查處。
    專項(xiàng)行動(dòng)還將針對(duì)以馬王堆蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、紅星大市場(chǎng)、高橋大市場(chǎng)等三大食品交易市場(chǎng)為重點(diǎn)展開專項(xiàng)整治。

    行動(dòng)中將嚴(yán)厲打擊走私冷凍肉品行為。凡發(fā)現(xiàn)入出庫數(shù)量與記錄不符的，來源及銷售去向不明的，編造、篡改相關(guān)記錄的，依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。
    對(duì)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、感官性狀異常、超過保質(zhì)期、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的冷凍食品，以及無合法進(jìn)口證明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的進(jìn)口冷凍肉類及其制品、無標(biāo)簽或標(biāo)簽、說明書不符合規(guī)范的預(yù)包裝冷凍食品、進(jìn)口冷凍肉品不符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等違法經(jīng)營行為，一律依法依規(guī)嚴(yán)肅查處。
    嚴(yán)厲打擊違法行為，堅(jiān)決維護(hù)人們的飲食安全，杜絕不合格食品流入市場(chǎng)，人們的食品安全。