食品安全可謂是國家工作的重點，再加上近網(wǎng)上"僵尸肉"的熱議，更是引起了廣大人們的關(guān)注，食品安全也就越加重要。近，哈爾濱市食品安全工作重點明確，將從加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營全程監(jiān)管、健全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、落實企業(yè)責(zé)任等多方面整治食品安全。

哈爾濱市將研究建立餐飲服務(wù)單位排放付費(fèi)及餐廚廢棄物收運(yùn)、處理企業(yè)管理等制度，加大餐廚廢棄物處理利用力度；試點推行大型餐飲服務(wù)企業(yè)風(fēng)險自查報告制度，在餐飲服務(wù)企業(yè)推行"明廚亮灶"；完善企業(yè)信用記錄，構(gòu)建守信激勵、失信懲戒機(jī)制；暢通投訴舉報渠道，落實食品有獎舉報、"黑名單"制度；將食品安全納入政府績效考核、社會管理綜合治理考核范圍。

同時，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治，著力解決農(nóng)藥獸藥殘留問題；嚴(yán)厲打擊非法添加有毒有害物質(zhì)、病死畜禽收購?fù)涝�、私屠濫宰、農(nóng)資制假售假等違法違規(guī)行為；針對超范圍超限量使用食品添加劑和食品中非法添加非食用物質(zhì)、食品中檢出塑化劑、食品標(biāo)簽標(biāo)識不符合規(guī)定等突出問題，開展專項治理；開展嬰幼兒配方乳粉"質(zhì)量提高年"活動；加強(qiáng)對學(xué)校食堂、旅游景區(qū)、鐵路車站和列車等就餐人員密集場所的食品安全監(jiān)管，對農(nóng)村集體聚餐進(jìn)行指導(dǎo)，防范食物中毒事故的發(fā)生；針對嚴(yán)重危害食品安全的突出問題，強(qiáng)化刑事責(zé)任追究，依法嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為。