在今年我國(guó)一直在加大食品安全監(jiān)管力度和懲治力度，力求給大家一個(gè)健康安全的和諧社會(huì)。泰安市食藥監(jiān)局組織執(zhí)法力量集中開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查。
檢查內(nèi)容主要包括各學(xué)校食堂食品安全責(zé)任落實(shí)情況，著重對(duì)從業(yè)人員健康管理、食品和食品原料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、食品制作加工過(guò)程、食品添加劑采購(gòu)、餐飲具清洗消毒、食品48小時(shí)留樣、飲用水等關(guān)鍵環(huán)節(jié)全面排查，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，并督促其及時(shí)整改到位。
針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全管理制度執(zhí)行不到位、食品加工操作不規(guī)范等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見，明確整改期限，確保學(xué)校食堂食品安全“零隱患”。