生活中土豆是常見的食物，土豆可以做成土豆絲，土豆條，土豆塊等，它有很高的營養(yǎng)成分。還有研究表明多吃土豆的人更容易年輕。

1、土豆能

吃土豆不必擔(dān)心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余 脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。不過，者要注意 的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。

2、土豆是天然的美容佳品

土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆 汁對色斑效果明顯，并且沒有副作用。

3、土豆對眼周皮膚有顯著的美顏效果

將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛， 常受青春痘、困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹可以解決這個問題。

4、土豆能吃出好性格

土豆含有維生素C。生活在現(xiàn)代社會的上班族，容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響 人的情緒，是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。

5、半途而廢的人和缺乏維生素有必然關(guān)系

做事虎頭蛇尾的人，大多就是由于體內(nèi)缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養(yǎng)的前提下，代替 由于過多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡。