近這一次“爆表”的嚴(yán)重霧霾，讓人們深深地意識到，未來的日子，與霧霾的抗?fàn)帉⑹且粓龀志脩?zhàn)，我們正式進入了拼PM2.5、拼口罩、拼凈化器、拼肺時代。
不管拼什么，首先拼的是知識。你知道嗎？食物“清肺”不靠譜。但科學(xué)飲食確能降低霾給身體帶來的不良后果——
科學(xué)抗霾的邏輯
先得弄清一個概念：飲食并不能霧霾的危害。所以準(zhǔn)備問我是吃木耳銀耳還是吃豬血來“清肺”的朋友先冷靜一下。其實，都沒法防住霧霾。食物畢竟是從嘴里進去，在小腸吸收。而PM2.5微粒是從鼻子里進去，在肺里沉積，這兩條路完全不重合。
即便木耳中的多糖和豬血里的蛋白質(zhì)能夠結(jié)合粉塵微粒，也只能結(jié)合那些從嘴里進去的微粒，至于肺泡里的粉塵微粒，它們就實在夠不著了。所以想用某種食物來結(jié)合微塵、霧霾的想法，并不靠譜。
雖然不能完全，但是科學(xué)的飲食卻能很大程度上減輕霧霾所帶來的不良后果。這可不是打官腔，從我們自己個人來看，切斷污染源比較難，但是預(yù)防污染帶來的實際危害卻是很可行的。