日本PHARMA FOODS公司發(fā)表消息稱，未成熟香蕉發(fā)酵粉具有預(yù)防流感的功效。
2014年11月到今年3月期間，該公司與京都府立醫(yī)科大學(xué)、食品公司等進(jìn)行了共同研究。具體步驟是在康復(fù)醫(yī)院住院中的75歲以上老年人男女64人分為2組，其中一組服用未成熟青香蕉發(fā)酵粉，另一組服用安慰劑，每日一次，連續(xù)服用3周，對(duì)兩組流感和的發(fā)病情況進(jìn)行了比較。
比較結(jié)果發(fā)現(xiàn)，服用安慰劑組32人中有6人患上流感、14人感染；而服用青香蕉發(fā)酵粉組中未出現(xiàn)流感患者、7人感染。
PHARMA FOODS公司稱，可能是未成熟青香蕉所含有的某種化合物進(jìn)入體內(nèi)提高了人體對(duì)抗病毒能力，今后將進(jìn)行進(jìn)一步的研究。