說起防火墻，那就是計算機(jī)了，為了不讓一些黑客，一些病毒的入侵，計算機(jī)上就會有防火墻。那么食品也是如此，臨澤縣嚴(yán)把食品藥品準(zhǔn)入關(guān)口，強(qiáng)化日常監(jiān)管能力建設(shè)，加大專項整治力度，狠抓監(jiān)管和從業(yè)人員素質(zhì)提升，為確保人民群眾“舌尖上的安全”構(gòu)筑起一道“防火墻”。

該縣理順食品藥品安全監(jiān)管體制，在7個鎮(zhèn)分別設(shè)立食品藥品監(jiān)督管理所，配備19名工作人員，聘請77名農(nóng)村（社區(qū)）食品藥品監(jiān)管協(xié)管員，健全縣、鎮(zhèn)、村（社區(qū)）三級食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，形成從農(nóng)田到餐桌的食品安全全過程監(jiān)管格局。整合食藥監(jiān)局、衛(wèi)計委、農(nóng)委、畜牧局檢驗(yàn)檢測資源，組建農(nóng)產(chǎn)品食品藥品檢驗(yàn)檢測中心，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一利用人員設(shè)備、統(tǒng)一安排檢驗(yàn)檢測任務(wù)、統(tǒng)一歸口檢驗(yàn)檢測經(jīng)費(fèi)、統(tǒng)一共享檢驗(yàn)檢測信息，為全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品藥品監(jiān)管提供技術(shù)支撐。全面落實(shí)“網(wǎng)格化”監(jiān)管職責(zé)，按照分級分類管理和量化分級管理要求，加大農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品和生產(chǎn)流通餐飲環(huán)節(jié)食品等重點(diǎn)領(lǐng)域安全監(jiān)管，在全縣建立有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地4個、綠色農(nóng)產(chǎn)品16個，綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地達(dá)30個，全縣農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”生產(chǎn)面積達(dá)32.93萬畝，基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可追溯、責(zé)任可追究、質(zhì)量有保障的目標(biāo)。嚴(yán)格落實(shí)屠宰場檢疫監(jiān)管制度，10家企業(yè)通過無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定，4個畜產(chǎn)品通過無公害畜產(chǎn)品認(rèn)證。積極推行食品生產(chǎn)企業(yè)“透明車間”、流通環(huán)節(jié)“陽光倉儲”、餐飲環(huán)節(jié)“明廚亮灶”，開通應(yīng)用食品安全電子追溯平臺1335戶，食品生產(chǎn)經(jīng)營者違法違規(guī)行為記分917戶，下發(fā)記分告知單1688份，開展網(wǎng)上巡查1405戶次，“負(fù)面清單”管理覆蓋率達(dá)70%。