雞腿是每個人的,雞腿有好多種做法,每一種做法都能讓人垂涎三尺,那么今天小編就給大家說一下北方家常菜炒雞腿的做法。
材料
雞腿2只,花椒粉和大料粉適量,鹽、味精、糖、醬油適量,油、水適量,蔥花適量
做法
1.剁好雞腿后,燒開水焯一下。
2.油熱后,倒入控干水份的雞腿翻炒。
3.加蔥花、醬油、花椒粉、大料粉,添少量的水繼續(xù)翻炒,加鹽和糖翻炒至熟爛,出鍋前加適量味精。
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