為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂經(jīng)營行為，消除校園內(nèi)外食品安全隱患，2月23日，在�？谑惺乘幈O(jiān)局的統(tǒng)一部署下，海口各區(qū)各級食藥監(jiān)部門開展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治。了解到，截至目前，此次專項(xiàng)整治共下達(dá)整改通知書24份，責(zé)令1家小食品店和1家小餐飲店停業(yè)整改，責(zé)令該經(jīng)營戶下架不符合規(guī)定食品一批。
目擊：員工衣服扔在消毒柜頂上
23日上午，�？谑惺乘幈O(jiān)局聯(lián)合�？谑惺称匪幤坊橹ш�(duì)、瓊山區(qū)食藥監(jiān)局，對瓊山二小、瓊山三小附近的小餐飲店、小食品店進(jìn)行突擊檢查。
執(zhí)法人員首先來到了位于瓊山二小對面一家名為食匯坊的餐飲店內(nèi)檢查，發(fā)現(xiàn)該店雜物亂堆，便攜爐堆放在餐廳用餐處，一次性碗筷直接放在出菜口處，為存在安全隱患的是，幾個煤氣瓶則樹立在廚房門口處。執(zhí)法人員當(dāng)即提出整改意見，要求該店當(dāng)場整改。
在對瓊山區(qū)金花泰集副食品店進(jìn)行檢查時，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該店內(nèi)所零售的小食品較多，其中不少還是學(xué)生喜歡吃的零食，例如，棒棒糖、薯片等。同時，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)該店進(jìn)貨臺賬記錄不全。據(jù)該店老板介紹，他店內(nèi)的零食都是從食品公司以及水產(chǎn)碼頭進(jìn)購，不會進(jìn)購不合格食品。因該店進(jìn)貨時未及時登記臺賬記錄，執(zhí)法人員對該店下達(dá)了責(zé)令整改通知書。
在對一家早餐店進(jìn)行檢查時，看到，該店內(nèi)雜物堆放，個人的衣物及塑料桶直接放在消毒柜頂上，員工物品存放柜也擺放在店內(nèi)。距離該店不遠(yuǎn)的另一家的后安粉店內(nèi)，地面上的紙屑扔得滿地都是，同時地面臟亂。當(dāng)執(zhí)法人員進(jìn)入該店檢查時，發(fā)現(xiàn)位于該店后廚加工間內(nèi)，員工的廁所就設(shè)置在廚房內(nèi)。對于上述兩家早餐店，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)了整改意見，責(zé)令其立即整改。
嚴(yán)處罰：整改不到位，罰款5萬元起步
據(jù)�？谑惺乘幈O(jiān)局副局長吳銀華介紹，按照�？谑械慕y(tǒng)一部署，結(jié)合“雙創(chuàng)”工作，�？谑惺乘幈O(jiān)局對全市學(xué)校（幼兒園）校園周邊的食品安全隱患進(jìn)行排查，重點(diǎn)檢查校園周邊的小餐飲店、食雜店、小賣部等學(xué)生開學(xué)后消費(fèi)較為集中的區(qū)域，特別針對校園周邊的“五毛”食品，“三無”食品進(jìn)行排查。此次專項(xiàng)整治還將會同�？谑泄ど獭⒔逃炔块T，以確保全市各中小學(xué)校（幼兒園）校園食品的安全，保障師生食品安全。
從�？谑惺乘幈O(jiān)局獲悉，截至目前，此次專項(xiàng)整治共下達(dá)整改通知書24份，責(zé)令1家小食品店和1家小餐飲店停業(yè)整改，責(zé)令該經(jīng)營戶下架不符合規(guī)定食品一批，沒收北京烤鴨、衛(wèi)龍面筋、歐氏川仔海鮮米線等21種“五毛”食品共計652包，共計14.18公斤。
吳銀華表示，對于已下達(dá)了責(zé)令整改的餐飲服務(wù)單位以及食品經(jīng)營單位，若后期整改不到位，那么食藥監(jiān)部門將按照新實(shí)施的《食品安全法》，予以嚴(yán)厲的處罰，商家少面臨5萬元起步的罰款。