高壓快節(jié)奏生活之下，身體健康顯得愈發(fā)寶貴。如何高效方便地保持身體健康，是現(xiàn)代人關(guān)注的重中之重。

注意飲食和堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)是醫(yī)生反復(fù)強(qiáng)調(diào)的答案，其中，避免攝入過高熱量的同時(shí)充足的營(yíng)養(yǎng)，是重要一環(huán)。

吃什么、怎么吃，是門大學(xué)問。任何一個(gè)國(guó)家的膳食指南都無(wú)一例外地指出要蔬菜的攝入量。而在各種顏色、各種的蔬菜中，唯有十字花科蔬菜被冠以“天使”的美譽(yù)。

果真有說得那么好嗎？

蘿卜硫素減緩乳癌

十字花科，顧名思義，有十字形花冠。常見蔬菜種類有西蘭花、花椰菜、橄欖、卷心菜、白菜、芥菜、蘿卜等。

據(jù)新華社報(bào)道，美國(guó)俄勒岡州立大學(xué)研究人員近發(fā)現(xiàn)，西蘭花等十字花科蔬菜富含的一種名為蘿卜硫素的化合物可以減緩乳腺癌細(xì)胞生長(zhǎng)，對(duì)早期乳腺癌患者而言效果尤為明顯。

蘿卜硫素是一種抗氧化劑，在之前研究中已經(jīng)顯示其有一定的作用。

在這項(xiàng)新研究中，研究人員以45名乳腺癌患者為對(duì)象，讓部分研究對(duì)象服用安慰劑，其他人則服用一定劑量的蘿卜硫素增補(bǔ)劑。增補(bǔ)劑中所含蘿卜硫素相當(dāng)于每天攝入一小杯西蘭花幼苗。一般認(rèn)為，西蘭花幼苗比成熟的西蘭花所含蘿卜硫素更多。

試驗(yàn)過程中，分組及服用內(nèi)容等隨機(jī)、雙盲，研究對(duì)象和研究人員均不知道具體情況。根據(jù)研究小組在新一期《癌癥預(yù)防研究》雜志上發(fā)表的報(bào)告，研究結(jié)果顯示，服用蘿卜硫素增補(bǔ)劑使“（乳腺癌）細(xì)胞生長(zhǎng)特征指數(shù)下降，意味著這種化合物可能有助于減緩癌細(xì)胞生長(zhǎng)”.