薏米是五谷類中纖維質的,低脂、低熱量,是的主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。下面我們一起來看看薏米的功效與作用？薏米的制作技巧是什么？

薏米的功效與作用？

薏米是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

1、薏米有健脾去濕、利水消腫、舒筋除痹、清熱排膿等功效。

2、用于頭發(fā)：薏米它具有防發(fā)、滋養(yǎng)頭發(fā)，并且可以使頭發(fā)變得光滑柔軟。

3、用于皮膚：薏米有減少皺紋、消除色素斑點的功效，因此會使肌膚變得光滑。特別是對面部粉刺及皮膚粗糙有著非常明顯的療效。除此外，薏米還對紫外線有較強的吸收能力，其中提煉物加入化妝品中還可以達到防曬和防紫外線的效果。

薏米的制作技巧是什么？

1.生薏米煮湯服食，利于去濕除風；用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。

2.薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。

3.將鮮奶煮沸，加入薏米粉適量，攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4.薏米較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。

我們從上文中得知了薏米的功效與作用有這么多，那以后的你對這方面也是有了一定的了解，所以以后對吃薏米也不會有那么多的擔心了。