食品安全的問題不容忽視，需要有嚴(yán)格的法律法規(guī)進(jìn)行規(guī)范。為貫徹落實(shí)黨中央、和省委、省政府關(guān)于食品安全工作決策部署，日前，省政府辦公廳公開發(fā)布《云南省2016年食品安全工作要點(diǎn)》，明確2016年我省將從深化體制改革、完善工作機(jī)制、健全保障體系、提升監(jiān)管能力等方面著力，全面加強(qiáng)食品安全工作。

1、深化體制改革，完善工作機(jī)制。我省將全面推進(jìn)監(jiān)管體制改革，按照國家和我省的有關(guān)要求督促各縣、市、區(qū)進(jìn)一步完善食品藥品監(jiān)管體制，指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）建立和完善食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)，完善村（社區(qū)）監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)；健全食品安全工作機(jī)制，進(jìn)一步明確各級政府和監(jiān)管部門的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品（000061,股吧）質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任，科學(xué)界定省、州市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)四級監(jiān)管事權(quán)，建立相應(yīng)責(zé)任制度和工作制度；加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)機(jī)制建設(shè)，按照《云南省縣級以上地方對本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作負(fù)責(zé)試點(diǎn)工作實(shí)施方案》積極推動試點(diǎn)工作，將食品和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全納入公共安全體系、納入領(lǐng)導(dǎo)班子實(shí)績考核和發(fā)展方式轉(zhuǎn)變評價(jià)指標(biāo)體系，采取試點(diǎn)工作、完善制度規(guī)范、劃分事權(quán)等有效方法，強(qiáng)化各級政府屬地管理責(zé)任，并加強(qiáng)各級政府食品安全委員會及其辦公室建設(shè)，配齊人員，完善機(jī)制。

2、健全保障體系，提升監(jiān)管能力。我省將著力推進(jìn)食品安全制度體系建設(shè)，出臺《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》等政府規(guī)章，制定《云南省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理規(guī)定》等規(guī)范性文件；加強(qiáng)食品監(jiān)管制度建設(shè)，研究建立食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入、產(chǎn)地準(zhǔn)出、質(zhì)量安全追溯、誠信體系等方面的制度，加快形成嚴(yán)格有效的覆蓋食品安全領(lǐng)域的監(jiān)管制度體系，并研究建立我省加工、流通質(zhì)量安全可追溯體系，特別是食品安全終端銷售的可追溯體系；認(rèn)真組織開展我省食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展及食品安全“十三五”規(guī)劃編制工作；推進(jìn)技術(shù)支撐體系建設(shè)，加大對農(nóng)業(yè)部食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測昆明中心等一批、省級檢驗(yàn)檢測中心、專業(yè)性檢驗(yàn)檢測中心和基準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的支持力度，發(fā)揮其龍頭帶動作用，提升全省食品檢驗(yàn)檢測能力和水平；加強(qiáng)食品安全監(jiān)督抽檢風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作及標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，定期研判、評估食品安全狀況。

3、深化治理整頓，嚴(yán)懲違法犯罪。在全省深入開展專項(xiàng)整治，重點(diǎn)開展農(nóng)業(yè)投入品、食鹽、食品添加劑、校園及其周邊食品等專項(xiàng)整治行動，加強(qiáng)民族地區(qū)食品安全工作；嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，各級食品安全監(jiān)管部門要切實(shí)依法加大對食品安全違法行為的行政處罰力度，在省、州市、縣三級公安機(jī)關(guān)成立專門的食品藥品犯罪偵查機(jī)構(gòu)，明確人員和工作經(jīng)費(fèi)，增強(qiáng)打擊食品藥品犯罪的力量，并建立健全行政執(zhí)法與刑事司法銜接機(jī)制，形成打擊違法犯罪行為的強(qiáng)大合力；強(qiáng)化應(yīng)急處置，進(jìn)一步完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，組織開展應(yīng)急演練活動，支持有關(guān)部門組建食品安全應(yīng)急隊(duì)伍，啟動農(nóng)村基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)食物中毒等緊急救治項(xiàng)目，著力提升基層緊急救治能力。

4、加強(qiáng)示范創(chuàng)建，形成長效機(jī)制。按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)要求，積極向食品安全辦爭取將我省列入全國食品安全城市創(chuàng)建范圍，推動食品安全城市創(chuàng)建工作。對全省已開展食品安全創(chuàng)建工作的22個(gè)縣、市、區(qū)進(jìn)行檢查驗(yàn)收，評估創(chuàng)建效果。加快推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣、市、區(qū)創(chuàng)建，探索在旅游景區(qū)、農(nóng)莊（莊園）和食品生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)開展食品安全示范創(chuàng)建活動。

5、加強(qiáng)宣教培訓(xùn)，推進(jìn)社會共治。各地、有關(guān)部門將利用多種渠道、采取多種形式，以深入宣傳貫徹食品安全法為核心，廣泛普及食品安全法律法規(guī)和食品安全知識，不斷增強(qiáng)公眾的食品安全意識、科學(xué)素養(yǎng)和食品安全信心，讓廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者知法、守法、誠信經(jīng)營；加強(qiáng)食品安全工作分管領(lǐng)導(dǎo)、市場監(jiān)管局執(zhí)法人員等的專項(xiàng)培訓(xùn)，提高食品安全工作決策能力、管理水平及基層監(jiān)管執(zhí)法能力；充分發(fā)揮食品行業(yè)協(xié)會、學(xué)會在自律、維權(quán)、服務(wù)、科研等方面的作用，并動員社會各界廣泛參與，形成全社會共同關(guān)心、參與食品安全工作的良好態(tài)勢。

云南省完善體制機(jī)制不斷加強(qiáng)食品安全工作得到了大家的響應(yīng)，通過不斷的努力食品安全意識將會更加的深入人心。