桑葚在我國有著悠久的種植食用歷史，在2000多年前的漢朝時期，桑葚就已經(jīng)成為宮廷里的御用補品。上至王公貴族，下至黎民百姓，都很喜歡吃它。吃桑葚的好處頗多，《滇南本草》說桑葚“益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目”。此外，對于吃桑葚有什么好處，現(xiàn)代研究也有許多研究。

桑葚有什么好處？

美容

桑葚中含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、礦物質(zhì)等，別看它個頭小，營養(yǎng)卻是蘋果的5倍、葡萄的4倍，而且生津止渴、滋補，經(jīng)常吃桑葚的好處有防止皮膚老化、美容養(yǎng)顏等。

藥用

除了食用之外，桑葚也可以當作藥材使用，中醫(yī)認為桑葚味甘性寒，具有滋潤腸胃、填精的功效。不僅如此，經(jīng)常吃它對于防治少白頭、腰腿酸軟無力、氣血不足、以及多夢等病癥都有很好的作用。

吃桑葚的好處對心臟和肝臟有滋補調(diào)理的效果�！兜崮媳静荨氛f：“益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目�！薄侗静菥V目》里有“搗汁飲，解酒中毒，釀酒服，利水氣，消腫”的記載。古代的醫(yī)書里對它的營養(yǎng)功效描寫得如此神奇，難怪它個頭小小卻有著“民間圣果”的美譽了。

吃桑葚好處介紹？

桑葚里含有的脂肪酸可以降低血脂，軟化血管；含有的蘋果酸能夠利于脂肪和淀粉等的消化，所以可以健脾利胃，對腹瀉有一定的幫助；含有的多種微量元素以及維生素可以補充人體的血容量，很適合高血壓患者食用；含有的烏發(fā)素能夠使頭發(fā)變得烏黑光亮，具有保養(yǎng)發(fā)質(zhì)的功效。不僅如此，桑葚里含有的多種糖類和無機鹽等對預(yù)癥的發(fā)生有很好的作用。

桑葚的食用方法

桑葚雖然很小，但是營養(yǎng)價值卻不容小覷，又由于它肉質(zhì)厚、酸甜可口，所以是很不錯的休閑滋補的佳品，老少皆宜。吃桑葚的好處很多，體弱多病和患有少白頭、肝腎功能不是很好的患者食用桑葚，有一定的幫助的作用。

桑葚酒

原料：桑葚、白酒、冰糖。

做法：1．挑選新鮮的桑葚，用清水浸泡下，輕輕地洗干凈后放進碗里。

2．選十來顆冰糖，如果個頭大的話可以用刀將它拍得碎一些，這樣有助于它溶化。

3．拿一瓶酒精度數(shù)在45°左右的白酒備用。

4．準備好一個有蓋子能夠密封保存的玻璃瓶子，清洗干凈備用。

5．將桑葚和冰糖放進瓶子里，倒入白酒將它們沒過去，蓋好蓋子，在陰涼處密封保存一周以后就可以飲用了。

功效：桑葚性屬寒，而白酒性熱，兩者正好中和，而且味道很不錯。此酒能夠軟化血管、防治眼睛干澀，對腰腿酸疼也有一定的幫助作用。

桑葚又叫作桑實、桑棗，是一種很甜的水果。吃桑葚的好處非常多，由于桑葚的營養(yǎng)豐富，常吃桑葚有美容養(yǎng)顏、緩解、滋補調(diào)理等好處。成熟的桑葚肉質(zhì)很厚，呈現(xiàn)紫紅色。桑葚一般在4-6月份成熟，采摘下來清洗干凈就可以直接吃，也可以曬干以后食用，味道都很好。