茨菇屬天南星科本草植物每年處暑開始種植元旦春節(jié)期間收獲上市，肉質(zhì)細(xì)膩，略顯甘甜，個(gè)頭比馬蹄稍大一點(diǎn)， 外皮的顏色是白中帶點(diǎn)淡褐色，頭頂上有一個(gè)箭頭狀的小尖芽。慈姑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且比較好吃。那么，大 家知道慈姑炒肉片怎么做好吃嗎？下面小編給大家講解慈姑炒肉片的做法。

慈姑炒肉片的做法

食材：茨菇五只、黑木耳、姜蔥料酒、生抽、大蒜葉、香油、老抽

做法：

1、五只茨菇有半斤重。洗凈待用。

2、切片待用。

3、肉切片加姜蔥茉料酒生抽拌勻。黑木耳洗凈，撕成小塊。

4、坐鍋熱油煸炒肉片，再倒入茨菇黑木耳稍炒，加熱水生抽少量老抽。燒五分鐘。 加香油略炒，裝盆灑上大 蒜葉，一盆噴噴香滴肉片炒茨菇十分鐘搞定！

慈姑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、滋陰潤(rùn)肺，增強(qiáng)人體的免疫力。促進(jìn)新陳代謝，有消除水腫、的作用。秋冬季節(jié)，如果不注重保護(hù)肺的話 ,很容易會(huì)讓肺部受到傷害，一旦肺出現(xiàn)問題，那么危害可想而知，風(fēng)寒、咳嗽、多痰等等一系列問題就會(huì)隨之而 來。一折，百萬禮包盡在風(fēng)林購(gòu)，百度搜索風(fēng)林購(gòu)，查看更多熱門活動(dòng)。所以大家一定要重視起來。

2、保護(hù)心臟功能，預(yù)防心悸。近氣溫驟降，尤其容易引發(fā)各類心臟疾病。對(duì)于廣大中老年朋友來說十分危險(xiǎn)， 由于低溫刺激了人體，使人的血管發(fā)生收縮，心臟的壓力加大，耗氧量也大大增加。心絞痛甚至心肌梗塞發(fā)生的幾 率也隨之上升。這一切都對(duì)心臟的功能提出了嚴(yán)峻的要求。

3、、消腫。由于個(gè)人平時(shí)生活方式、飲食習(xí)慣的不同，人體中難免累積了一些毒素，除了正常的人 體器官方式外，還可以采用食物輔助身體更高效的進(jìn)行。而慈姑就具有這一珍貴的療效。

以上內(nèi)容就是小編分享的慈姑炒肉片的做法，大家可以做一個(gè)參考。慈姑炒肉片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，大家可以適當(dāng)?shù)氖秤�，以身體的健康。