檸檬片泡水不僅止渴，而且營養(yǎng)，清涼的飲水配上酸烈的檸檬片，不僅僅稀釋了檸檬過于濃烈的酸味，也使得檸檬皮里的維生素和礦物質(zhì)溶于水中，讓我們更好的吸收。由于水對檸檬氣味的稀釋，也使檸檬水產(chǎn)生出了一種檸檬本身沒有的清新香味，讓人欲罷不能，但是，你知道檸檬片泡水也有許多學(xué)問嗎？你知道檸檬片泡水的功效嗎？下面就隨小編來一起了解下吧。
檸檬片的選擇
檸檬片泡水可不是隨便選擇什么檸檬片都一樣哦，用來作為和油膩食物搭配的檸檬飲料，就應(yīng)該選用略帶青色的檸檬片，這時的檸檬片酸度，口味比較清冽，用來緩解油膩可是上上之選。
而單純作為檸檬水來說，我們應(yīng)該選用熟透甚至是放過一段時間的黃檸檬，這時候檸檬里的檸檬酸已經(jīng)不是那么的多，而且檸檬里果糖的含量也比剛開始時多出了許多，喝起來不僅酸甜適口，而且看起來也色澤宜人。
而且泡水的時候選擇新鮮的檸檬片和干燥的檸檬片都是有區(qū)別的，新鮮的檸檬片喝起來味道反而比較淡，而維生素C的含量卻相對來說要高些，這也使泡出來的水比較酸爽。而干檸檬片由于嚴(yán)重脫水，泡在水中的時候會充分的吸收水分，使得泡出來的檸檬水味道更加濃郁，而由于風(fēng)干損失了部分的維生素C，干檸檬片水也不是那么的酸。
檸檬片泡水的功效
檸檬中除了含有豐富的糖類和礦物質(zhì)、維生素外，還含有檸檬酸。檸檬酸可是能防止色素沉積的哦，所以有利于我們皮膚的美白，適合大多愛美的女性。而檸檬還有調(diào)劑血管通透性和的效果，能使浮腫虛胖的人瘦下來，是美化我們體型的靈丹妙藥。
而檸檬熱量低，吸油性強(qiáng)，有利于減少我們體內(nèi)脂肪的積累，說白了就是可以幫助我們。檸檬里的其他成分也能降低我們的血液粘稠度，放置我們的血管硬化，熱檸檬甚至能改善我們的呼吸道健康。
檸檬片泡水的禁忌
檸檬片泡水的好處固然良多，但是泡水的時候也有許多注意事項(xiàng)，首先是使用水的溫度，應(yīng)該使用溫開水。因?yàn)樗疁靥土瞬焕跈幟蕛?nèi)有益物質(zhì)的溶解，而過高的溫度也會使維生素C和其他一些氨基酸分解。而檸檬水酸性很強(qiáng)，不適合胃酸過剩的人引用，引用完檸檬水后也要注意口腔的清理，防止檸檬酸腐蝕我們的牙齒，造成蛀牙。
青澀的味覺，酸烈的口感，讓檸檬基本不能被人直接食用，但是這也不能阻止人們對檸檬特有的清爽和酸烈口感的追求。特殊的制作手法，創(chuàng)新的調(diào)味工藝，讓檸檬的吃法層出不窮，檸檬片泡水就是其中之一。