見(jiàn)過(guò)鵝蛋的人一定對(duì)鵝蛋的個(gè)頭有著深刻的印象，鵝蛋是比較大的一種蛋類，鵝蛋不僅大它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是極其豐富的，今天就詳細(xì)的給大家介紹一下鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃鵝蛋的好處！

鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等；

2.鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，多和主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收；

3.鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用；

4.鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；

5.鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。

吃鵝蛋的好處

鵝蛋去胎毒。

專家指出在妊娠后期特別是臨產(chǎn)前兩個(gè)月，孕婦吃鵝蛋不但可以去胎毒，而且寶寶對(duì)黃疸、濕疹、眼屎等的概率都會(huì)減少。一般適合在懷孕5-6個(gè)月吃，每天不能超過(guò)3只鵝蛋。

促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育。

鵝蛋中含有大量的卵磷脂，其對(duì)促進(jìn)大腦及神經(jīng)組織的發(fā)育起著重大的作用，特別是對(duì)小孩子。所以孕婦吃鵝蛋可以促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力。

健身御寒。

孕婦特別適合在冬天吃鵝蛋，鵝蛋可以補(bǔ)氣，可以幫助身體抵御寒冷。所以假如要問(wèn)“孕婦可以吃鵝蛋嗎”,建議你在冬季吃鵝蛋！

增強(qiáng)記憶力。

記憶力差：鵝蛋一只，打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對(duì)增強(qiáng)記憶有，忌吃海帶、花辣、動(dòng)物血、酒、綠豆。

鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃鵝蛋的好處相關(guān)的介紹就到這里了，鵝蛋不僅大它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，下次在碰見(jiàn)大個(gè)的鵝蛋不妨買(mǎi)來(lái)幾顆回家吃！