在生活中雖說吃鴨蛋沒有吃雞蛋這么多，但是鴨蛋也是咱們常見的蛋類。咸鴨蛋更是大名鼎鼎深受大家的喜愛。但是鴨蛋的營養(yǎng)價(jià)值又有多少人知道呢？今天就給大家詳細(xì)的介紹一下鴨蛋的營養(yǎng)價(jià)值，吃鴨蛋的好處！

鴨蛋的營養(yǎng)價(jià)值

1、鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)；

2、鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋一樣，有強(qiáng)壯身體的作用；

3、鴨蛋中各種礦物質(zhì)的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富，對(duì)骨骼發(fā)育有善，并能預(yù)防貧血；

4、鴨蛋含有較多的維生素B2,是補(bǔ)充B族維生素的理想食品之一。

吃鴨蛋的好處

1.清肺火、降陰火

適宜肺熱咳嗽。咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黃油有明目養(yǎng)眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治、濕疹。

2.強(qiáng)健身體

促進(jìn)骨骼發(fā)育，預(yù)防貧血。

3.促進(jìn)食欲

能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，使?fàn)I養(yǎng)易于消化吸收，并有中和胃酸、清涼、降壓的作用。

鴨蛋的營養(yǎng)價(jià)值，吃鴨蛋的好處相關(guān)的介紹就到這里了，其實(shí)鴨蛋的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，以后大家可以在吃雞蛋的時(shí)候可以搭配這吃上幾顆鴨蛋！