夏天天氣炎熱，適合適合滋補。烏雞的營養(yǎng)豐富，是大補之物。那么，夏天喝烏雞湯好嗎？下面小編就為大家詳細的介紹夏天是否適合喝烏雞湯和烏雞湯的食用禁忌。

夏天喝烏雞湯好嗎

烏雞也屬于藥膳，做為中成藥的烏雞肉可以煲湯喝，對于滋補身體，幫助身體恢復(fù)發(fā)育可起到很不錯功效，我們都說吃啥補啥，烏雞當中的肉質(zhì)可以入藥，同時又可以當做藥引子來食用，夏天喝烏雞湯到底好嗎？

夏季天氣炎熱，要以清補為主，如烏雞、老母雞湯這樣溫補的湯，就不適合夏天喝，而應(yīng)選擇鴨湯或鴿子湯。如果某女士天生氣血較旺盛，卻又常喝補氣的藥膳湯，也是錯了方向。總之，藥膳、滋補湯不是誰都可吃，食用藥膳的總原則是辨證施膳。

雖然說夏天喝雞湯不好，但也不是的，根據(jù)上述藥膳進食原則，如果搭配得當，夏天也可以喝雞湯的。

烏雞湯的食用禁忌

1、慢性淺表性胃炎患者不宜食用，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝雞湯會促進胃酸分泌，不僅不利于消化，反會增加胃腸負擔，造成。

2、膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者不宜食用，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁一起參加，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引發(fā)膽囊炎發(fā)作。

3、高尿酸血癥患者不宜喝雞湯，因為雞湯富含嘌呤和脂肪，會誘使痛風發(fā)作。

4、高血脂癥和脂肪肝患者不宜食用，雞湯中的脂肪被吸收后，會促使血脂、血膽固醇進一步升高，造成脂肪在肝內(nèi)積聚，會在血管內(nèi)膜沉積、引發(fā)冠狀動脈硬化等病態(tài)。

5、腎臟功能不全患者不宜食用，雞湯內(nèi)含有某些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒癥的病者，因為病者腎肝對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能準時處置，喝多了雞湯就會引發(fā)高氮質(zhì)血癥，加重病的進程。

夏天喝烏雞湯好嗎？通過以上小編詳細的介紹大家現(xiàn)在應(yīng)該已經(jīng)知道了夏天喝烏雞湯也沒有的好壞，只要大家有所注意不要喝太過油膩的湯就好。以上小編為大家介紹了烏雞湯的食用禁忌，大家可以了解一下。