輝山受邀作為中國(guó)乳業(yè)企業(yè)代表，出席愛爾蘭首都都柏林舉行的第十八屆世界食品科技大會(huì)。輝山乳業(yè)憑借著的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式亮相國(guó)際盛會(huì)，旗下明星產(chǎn)品杰茜牧場(chǎng)高端品質(zhì)的良好口碑，榮獲了國(guó)際食品科技聯(lián)盟組織評(píng)比的“世界食品工業(yè)大獎(jiǎng)”。
輝山杰茜牧場(chǎng)產(chǎn)品亮相都柏林 創(chuàng)立行業(yè)新格局
世界食品科技大會(huì)是由國(guó)際食品科技聯(lián)盟（IUFoST）發(fā)起，各會(huì)員國(guó)申請(qǐng)承辦，每?jī)赡甓ㄆ谡匍_一次的食品行業(yè)層次、權(quán)威的國(guó)際會(huì)議，也是被業(yè)內(nèi)人士稱為的“食品界奧林匹克”。本次大會(huì)以“創(chuàng)建全球綠色食品供應(yīng)鏈”為主題，共邀請(qǐng)世界食品領(lǐng)域五十余家企業(yè)，百余家科研機(jī)構(gòu)參會(huì)，展會(huì)期間同時(shí)舉行食品科技領(lǐng)域研討會(huì)、學(xué)術(shù)論壇30余場(chǎng)。
據(jù)悉，在此次大會(huì)上，輝山明星產(chǎn)品杰茜牧場(chǎng)與多種國(guó)際乳品同臺(tái)競(jìng)技，終取得國(guó)際食品科技聯(lián)盟組織的一致肯定，榮獲了“世界食品工業(yè)大獎(jiǎng)”。
輝山乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，杰茜牧場(chǎng)系列產(chǎn)品采用英國(guó)皇室御用特種牛，娟姍奶牛的珍貴奶源，珍貴血統(tǒng)，產(chǎn)奶量稀缺，杰茜牧場(chǎng)乳品限度發(fā)揮了娟姍牛奶干物質(zhì)及蛋白質(zhì)含量高、乳味香甜的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了每100克的牛奶中乳蛋白含量高達(dá)3.6克以上的歷史性突破，遠(yuǎn)高于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，并且杰茜牧場(chǎng)有機(jī)純牛奶更是通過了國(guó)家有機(jī)認(rèn)證，是輝山優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的杰出代表。杰茜牧場(chǎng)以其美味的口感和極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值征服了在場(chǎng)的每一個(gè)人，由此也可以看出，輝山的高端牛奶在國(guó)際市場(chǎng)上的潛力值得期待。
輝山全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式 嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量
會(huì)上，輝山乳業(yè)展示了全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式所取得的成果。輝山堅(jiān)持從源頭解決乳制品安全的核心問題，已逐步形成以牧草種植、精飼料加工、良種奶牛飼養(yǎng)繁育、全品類乳制品加工、乳品研發(fā)和質(zhì)量管控等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，成為世界乳品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新者，受到了參會(huì)人員的一致認(rèn)可。
行業(yè)內(nèi)人士表示，輝山有能力產(chǎn)出高端牛奶是因?yàn)檩x山的國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)。輝山憑借全產(chǎn)業(yè)鏈模式，有能力把控乳品生產(chǎn)環(huán)節(jié)上的每一項(xiàng)指標(biāo)。輝山又是以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化，甚至國(guó)際化的標(biāo)準(zhǔn)要求自己。
在奶源上，輝山實(shí)現(xiàn)奶源全部來自自營(yíng)牧場(chǎng)，由此就可以原奶的部分指標(biāo)達(dá)到甚至優(yōu)于全球嚴(yán)格的歐盟標(biāo)準(zhǔn)，保障產(chǎn)品的高品質(zhì)。另外輝山還建立了從田間到餐桌的全程品質(zhì)管制體系，擁有國(guó)內(nèi)的檢測(cè)能力和先進(jìn)的全程可追溯系統(tǒng)，可以憑借先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)監(jiān)控到每一環(huán)節(jié)，由此徹底把控乳品品質(zhì)。
輝山在國(guó)際舞臺(tái)上榮獲國(guó)際性獎(jiǎng)項(xiàng)，不僅是輝山的榮譽(yù)，也是中國(guó)乳制品行業(yè)共同的榮譽(yù)。輝山讓世界看到，中國(guó)乳業(yè)已有和國(guó)際乳企同臺(tái)競(jìng)技的實(shí)力。借此平臺(tái)，輝山讓世界了解到中國(guó)的優(yōu)質(zhì)乳品，也是中國(guó)乳企走向世界的重要一步。