9月13日，佛山市南海區(qū)召開創(chuàng)建國家食品安全城市動員大會，并開展安全生產(chǎn)節(jié)前檢查工作。當天，南海區(qū)委書記黃志豪和區(qū)長鄭燦儒分別帶隊到大瀝、里水等地的糧食、食品加工生產(chǎn)地進行實地考察，了解并檢查食品安全生產(chǎn)情況。而在創(chuàng)建國家食品安全城市動員大會上，一批食品安全示范單位企業(yè)獲通報并獲授牌。

黨政主官帶隊檢查食安生產(chǎn)情況

13日上午，黃志豪帶隊考察了大瀝鎮(zhèn)佛山市南海廣鐵三眼橋糧食貨物有限公司、大瀝食品集中加工中心和獅山鎮(zhèn)中南市場。據(jù)介紹，大瀝食品集中加工中心在原鹽步肉聯(lián)廠基礎上，投入2000多萬元進行改造、擴建，于2013年8月建成。目前該中心已經(jīng)進駐18家備案食品小作坊和9家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)，主要生產(chǎn)燒臘、鹵水等熟食，日均熟食產(chǎn)量約4000多斤。值得一提的是，大瀝食品集中加工中心各項配套設施齊全，建有四層的食品加工大樓以及視頻監(jiān)控室、化驗室各1間。中心內(nèi)共設有108個監(jiān)控點，覆蓋18家小作坊所有生產(chǎn)功能間，可實現(xiàn)24小時全程監(jiān)控，真正打造“陽光車間”。

而另一路人馬則在鄭燦儒的帶領下考察了里水鎮(zhèn)和順銅鑼灣市場、里水食品集中加工中心和里水鎮(zhèn)松濤山莊酒店。

全力打造食品安全的“品牌南�！�

13日下午，在南海區(qū)創(chuàng)建國家食品安全城市動員大會上，一批重視品質(zhì)、追求品牌的食品安全示范單位接受了表彰，廣東省九江酒廠有限公司、廣東永旺天河城商業(yè)有限公司佛山保利水城分公司等被授予南海區(qū)食品安全示范單位稱號。

同時，南海區(qū)副區(qū)長、區(qū)食安委主任陳紹文在會上介紹了南海區(qū)食品安全工作的成績與挑戰(zhàn)。南海區(qū)在推進食品安全工作時，做出了一些具有南海特色的工作亮點，如南海肉品監(jiān)督經(jīng)驗推向全省，創(chuàng)新建立了食品生產(chǎn)加工小作坊管理模式，在全省早探索建立了燒臘食品來源追溯機制，農(nóng)產(chǎn)品“三檢聯(lián)動”體系得到國家及省食藥部門認可等。南海在食品安全工作方面存在的薄弱環(huán)節(jié)，體現(xiàn)在監(jiān)管隊伍人員不足，一些監(jiān)管人員專業(yè)性不足等方面，需在監(jiān)管力量、風險監(jiān)控等方面進一步提升。

2015年8月，里水鎮(zhèn)被評為“佛山市食品安全示范鎮(zhèn)街”,會上，里水鎮(zhèn)圍繞創(chuàng)建國家食品安全城市工作進行了表態(tài)發(fā)言。里水鎮(zhèn)將重點推進實施“快檢公示”、“集中監(jiān)管+云溯源”、“示范試點+信息公開”、“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”以及“鞏固+打擊”,實現(xiàn)以點帶面，確實惠及民生，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管與社會治理網(wǎng)格化的融合，爭創(chuàng)廣東省食品安全示范鎮(zhèn)。

黃志豪指出，城市的發(fā)展是為了人，城市升級發(fā)展的首要大事就是食品安全，南海區(qū)作為嶺南美食之都，一定要做好食品安全工作，全力打造食品安全的“品牌南�！�。