近日，由國際食品科技聯(lián)盟主辦、愛爾蘭食品科技學會承辦的世界食品界的“奧林匹克”盛會——第十八屆世界食品科技大會勝利召開。江南大學食品學院范大明副教授榮獲2015-2016年度國際食品科技聯(lián)盟“青年科學家獎”（IUFoST Young Scientist Award）。IUFoSTRickey Yada、國際食品科學院（IAFoST）Delia Rodriguez-Amaya為范大明副教授頒獎。作為本屆會議中國高校獲獎青年學者，范大明副教授受邀做大會報告。

國際食品科技聯(lián)盟“青年科學家獎”于2008年設立，旨在授予給世界范圍內在食品科學技術領域嶄露頭角并可能成長為未來全球食品科技領軍人物的青年科學家，每2年在全球范圍內篩選并授予7-8位青年食品科學家。迄今為止，范大明副教授是繼2010年該校食品學院周鵬教授獲得此獎以來，該校第2位獲獎人，中國高校第4位獲獎人。

范大明，2001-2012年就讀于江南大學食品學院，獲學士、碩士、博士學位；2012年底留校任教，從事微波食品和微波加工技術的研究和開發(fā)；2015年赴香港大學從事博士后研究工作。2011年獲中國青少年科技創(chuàng)新獎；2014年獲中國專利獎（第1完成人）；2015年獲江蘇省科學技術獎二等獎（第1完成人）；2016年入選人社部“香江學者”。